Ikan kembung sambal merah

Yuvita Pangestika Sari
Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814
Jakarta Timur

Bingung mikirin besok masak apa..tiap hari berkutat dengan resep2 masakan..😀😁 malah jadi curhat.. Pingin yang beda, kemarin dah masak yg kuah2..sekarang masak yang garing2 tapi pedes aja..hehe😊😀😁 ok cekidot😊

Ikan kembung sambal merah

31 orang berencana membuat resep ini

Bingung mikirin besok masak apa..tiap hari berkutat dengan resep2 masakan..😀😁 malah jadi curhat.. Pingin yang beda, kemarin dah masak yg kuah2..sekarang masak yang garing2 tapi pedes aja..hehe😊😀😁 ok cekidot😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ikan kembung yang sudah di goreng (potong 2 dan digoreng)
  2. 1 buahdaun salam
  3. 3 buahdaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 batangserai geprek
  6. 1 buahjeruk limau kecil (optional)/ air asam jawa/ jeruk nipis
  7. secukupnyaGaram dan gula pasir
  8. Bumbu halus:
  9. 1/4 buahtomat ukuran besar (atau 1/2 buah tomat ukuran sedang)
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit
  14. 15cabe merah
  15. 6 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, batang serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Tambahkan airr secukupnya. Dan biarkan mendidih. Tambahkan ikan, dan beri garam, gula pasir serta perasan jeruk limau/ jeruk nipis/ air asam jawa. Aduk rata.

  3. 3

    Tumggu hingga bumbu meresap k dalam ikan. Koreksi rasa dan sajikan...😊😊😁 selamat mencoba, semoga resep ini bermanfaat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuvita Pangestika Sari
pada
Jakarta Timur
Saya seorang emak2 dengan 1 anak yang sedang belajar memasak. namanya belajar.. pasti terkadang enak dan terkadang enggak. tapi resep2 yang saya pajang disini adalah masakan yang menurut saya enak untuk lidah saya. Hemat, sederhana dan enak adalah moto disetiap masakan yang saya masak. happy cooking moms.. 😊😀😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa