Kering tempe sedep

Vinsa Irosea
Vinsa Irosea @cook_5042156

Biasanya kalo saor sering malas maem, hawanya cm pengen mie instan.. jd mau masak kering tempe aja, walopun cm pakek nasi thok, lebih sehat drpd bikin mie instan

Kering tempe sedep

16 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo saor sering malas maem, hawanya cm pengen mie instan.. jd mau masak kering tempe aja, walopun cm pakek nasi thok, lebih sehat drpd bikin mie instan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 500 grtempe murni (aq pake merk lokal firman sebungkus plastik uk 0.5kg)
  2. 250 ccminyak goreng
  3. 8 butirbawang putih
  4. 6 butirbawang merah
  5. 20 buahcabe merah keriting
  6. 4 buahcabe rawit
  7. 1 ruasjahe (kupas)
  8. 2 lembardaun jeruk purut
  9. 3 lembardaun salam
  10. 5 cmlaos
  11. 3 sdtgaram
  12. 1,5lirang gula jawa (biasa pake gula jawa merk HD)
  13. 2 sdmgula pasir
  14. secukupnyamasako
  15. 500 mlair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Iris tipis tempe ukuran 1*1 cm lalu goreng di minyak panas sampai kering betul, jangan sampai gosong. Sementara itu siapkan bumbu

  2. 2

    Iris tipis tipis bamer, baput, camer eh cabe merah, cabe rawit, juga jahe. Remas remas daun jeruk purut, daun salam, geprek laos

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu sampai harum, tuang air 500ml, masukkan gula jawa, gula pasir, serta garam tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa. Tambahkan masako biar mantab. Tunggu agak lama sampai kemrambut.

  4. 4

    Setelah air agak asat dan sudah kemrambut, masukkan tempe yg sudah digoreng, aduk aduk rata sampai airnya asat dan kering.

  5. 5

    Diamkan agak dingin dan masukkan ke dalam toples, tutup rapat agar tahan sampai seminggu

  6. 6

    Paling enak dimakan sama nasi pulen anget anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vinsa Irosea
Vinsa Irosea @cook_5042156
pada

Komentar

Resep Serupa