Pesmol ikan tengiri

Dapur Dewi
Dapur Dewi @cook_4618173
Wonosobo

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Coba2 pake ikan tengiri,ternyata rasanya enak juga. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Jamin rasanya maknyuss

Pesmol ikan tengiri

Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget. Coba2 pake ikan tengiri,ternyata rasanya enak juga. Untuk mensiasati bau amis, cuci ikan dengan air jeruk nipis dan kukus dulu. Jamin rasanya maknyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan tengiri potong2
  2. 5tahu putih
  3. 1tomat
  4. 3 siungb.putih
  5. 3 siungb.merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 4 btrkemiri
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 250 ccair
  13. 5cabe rawit merah
  14. 2 btgserai
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan dengan jeruk nipis, kemudian kukus bersama tahu

  2. 2

    Haluskan b.putih,kemiri,kunyit,jahe.

  3. 3

    Geprek serai,d.jeruk dan salam

  4. 4

    Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,serai dan tomat yg sdh dipotong2

  5. 5

    Masukkan garam,kaldu jamur,lada. Koreksi rasa,tambahkan air

  6. 6

    Masukkan potongan ikan tongkol dan tahu. Masukkan cabe rawit dan bawang merah.Ungkep sampai kuah tinggal sedikit dan meresap

  7. 7

    Masukkan potongan ikan tongkol dan tahu. Ungkep sampai kuah tinggal sedikit dan meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dewi
Dapur Dewi @cook_4618173
pada
Wonosobo
ibu rumah tangga dan ibu 2 anak. senang memasak yg sehat dan simple. cookpad sbg media belajar dan tempat menyimpan resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa