Pesmol ikan tenggiri

Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767

#masakanuntukibu

Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

Pesmol ikan tenggiri

9 orang berencana membuat resep ini

#masakanuntukibu

Selamat Hari Ibu buat para mama dan khususnya ibu saya yang sudah melahirkan dan membesarkan saya . Masakan ini saya persembahkan untuk ibu di rumah karena masakan ini kesukaanya ikan tenggiri yang begitu lembut di balut dengan bumbu pesmol dengan citarasa yang khasa manis asin dan gurihnya sangat terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tenggiri
  2. 1 buahjeruk lemon atau nipis untuk mencuci ikan
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1/4 ruasjahe
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1 tangkaisereh
  12. 1 ruaslengkuas / geprek
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tenggiri yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Lalu Goreng ikan kakap hingga kering. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang. Masukan potongan ikan tenggiri lalu tuangi air secukupnya. Beri penyedap rasa,garam dan gula Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga air menyusut (sesekali dibolak balik ya) koreksi rasa.. lalu sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767
pada
Happy wife with 5 kids love baking and cooking ig: dewixdonce.dd ig : @dewixdonce.dd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa