Vanilla cake - Gluten free

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Biasanya kalau mendengar kata gluten free cake, yang kebayang adalah cake dengan menggunakan tepung mocaf. Tapi kali ini saya coba menggunakan campuran tepung beras dan maizena. Hasilnya ....wah ternyata ini enak... Dan untuk teman teman yang ingin mengganti castor sugar dengan gula low calory misal diabtx, ini bisa banget....atau ingin menggunakan gula singkong.. juga bisa... rasanyapun tetep enak ^-^

#Cookpadcommunity_jakarta
#Glutenfree
#Glutenfreecake
#Spongecake
#Spongecakeglutenfree
#Phiekitchen

Vanilla cake - Gluten free

Biasanya kalau mendengar kata gluten free cake, yang kebayang adalah cake dengan menggunakan tepung mocaf. Tapi kali ini saya coba menggunakan campuran tepung beras dan maizena. Hasilnya ....wah ternyata ini enak... Dan untuk teman teman yang ingin mengganti castor sugar dengan gula low calory misal diabtx, ini bisa banget....atau ingin menggunakan gula singkong.. juga bisa... rasanyapun tetep enak ^-^

#Cookpadcommunity_jakarta
#Glutenfree
#Glutenfreecake
#Spongecake
#Spongecakeglutenfree
#Phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirkuning telur
  3. 30 gramsusu cair
  4. 25 gramvegetable oil
  5. 65 gramtepung beras
  6. 25 grammaizena
  7. 1/4 tspgaram
  8. vanila extract
  9. Bahan B
  10. 4 butirputih telur
  11. 100 gramgula atau 12 sachet diabtx ukuran 2 gram
  12. 1 tspvinegar / lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah gula dan telur. Aduk dengan menggunakan whisk. Setelah tercampur rata, masukkan tepung beras dan tepung maizena + garam. Aduk rata dengan whisk

  2. 2

    Setelah adonan menyatu, tambahkan vegetable oil, susu dan vanila extract. Aduk hingga semua adonan tercampur rata. Sisihkan. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan cuka, kocok kembali hingga kaku

  3. 3

    Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku kedalam bowl berisi adonan pertama. Masukkan dalam 3 tahap, aduk perlahan hingga semua adonan tercampur rata

  4. 4

    Siapkan loyang bulat diameter 18 atau 20 cm. Olesi dengan pengoles loyang atau alasi dengan baking paper. Tuang adonan kedalam loyang. Panggang adonan cake gluten free dengan suhu 170-180 derajat selama 25 menit. **Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan langsung cake dari loyang. Biarkan sedikit hangat baru dipotong. Bisa langsung dinikmati, atau bisa dinikmati dengan mengoleskan creamcheese+buttercream di atas cake. Yummy !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (6)

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Mba Phie, itu putih telur di kocok lsg bareng dg gulpas ya?

Resep Serupa