Steak tempe

19 orang berencana membuat resep ini
nikennindya
nikennindya @nikennindya
Tanjung Enim, Sumatera Selatan

Berawal dari kehabisan bahan masakan karena ga sempat ke pasar, buka kulkas masih ada tempe.. Lalu saya kreasikan saja biar paksuami gak bosan, bahkan disini saya gak pake telur 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtempe panjang
  2. 3 bhbawang putih parut
  3. 1/2 sdmlada bubuk
  4. 6 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdmtepung beras
  7. 1/2 sdmkaldu jamur
  8. 1/2 sdmHimalayan salt
  9. Bahan saos :
  10. 2 bhbawang putih cincang halus
  11. 1/2bhbawang bombay besar cincang
  12. 3 sdmsaus teriyaki
  13. 1 sdmkecap inggris
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. Larutan maizena 1sdm : 4 dsm air
  19. 200 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe selama 15 menit dan Sangrai semua tepung tepung..

  2. 2

    Setelah tempe di kukus saya haluskan menggunakan choper blender

  3. 3

    Masukan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur ke dalam adonan tempe aduk seperti membuat adonan kue.

  4. 4

    Masukan semua tepung ke dalam adonan tempe aduk seperti membuat adonan kue sampai kalis

  5. 5

    Panggang tempe dengan teflon yg dioles sedikit minyak, saya pakai olive oil di semprot saja

  6. 6

    Panggang sampai kecoklatan angkat.

  7. 7

    Saos steak : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

  8. 8

    Masukan saos teriyaki, kecap inggris saus tomat, lada, garam, dan kaldu tumis lalu masukan air

  9. 9

    Setelah masak kecilkan api lalu tambahkan larutan maizena aduk sampai mengental angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Hidangkan

  11. 11

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nikennindya
nikennindya @nikennindya
pada
Tanjung Enim, Sumatera Selatan
Bukan seorang chef, hanya ibu rumah tangga yang berusaha memasak makanan enak dan sehat untuk keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya