Sándwich revolutum
Les comparto esta idea de lo que he llamado Sándwich revolutum porque es el resultado de un montón de cosas que se te pasan por la cabeza y acabas metiéndolas entre dos panes. Integrales, eso sí. Una receta para el evento #tescoma que es toda una sinfonía de sabores y texturas. Aquí el vídeo de cómo se hace el sándwich: https://youtu.be/6ScBcqkZa5g
Sándwich revolutum
Les comparto esta idea de lo que he llamado Sándwich revolutum porque es el resultado de un montón de cosas que se te pasan por la cabeza y acabas metiéndolas entre dos panes. Integrales, eso sí. Una receta para el evento #tescoma que es toda una sinfonía de sabores y texturas. Aquí el vídeo de cómo se hace el sándwich: https://youtu.be/6ScBcqkZa5g
Paso a paso
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Aquí los ingredientes:
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En un bol ponemos mayonesa al gusto y le añadimos el surimi picado
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Agregamos los pepinillos también picaditos y la cebolla frita (o cebolleta cruda, también puede ser). Y mezclamos bien.
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Dejamos reposar y, mientras, tostamos el pan
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Cuando esté tostado, ponemos un poco de mayonesa en cada rebanada y untamos
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Ponemos una cucharada sopera (o más, o menos, cada cual a su gusto) de la mezcla anterior en una de las rebanadas. Y extendemos.
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Añadimos lechuga, atún y huevo duro en rodajas
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Aceitunas rellenas en rodajas, dos o tres filetes de anchoa, unas rodajas de tomate cherry
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Y tapamos
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Y listo!! Comparte si te ha gustado y si lo haces, ¡sube la foto!
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