Sándwich club

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Madrid (España)

#Diadelsándwich

¿Quien no se ha tomado este sándwich en el VIPS? Es súper contundente.

Este sándwich tiene su origen en el Saratoga Club-House en 1894, en Saratoga Springs (New York) y se inspiraba en los vagones de doble cabina de los trenes de princicio del s. XX.

Se sirve con patatas fritas, pero yo opté por la versión fácil.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/05/sándwich-club.html

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4 rebanadaspan de molde
  2. 1 filetepechuga de pollo o pavo
  3. 1tomate pera, tienen menos agua y no empapuza el pan
  4. 60 gr.jamón york
  5. 4 hojascogollo de lechuga (el sándwich original lleva lechuga Batavia)
  6. 2 lonchasbacon
  7. 2 lonchasqueso emmental y 1 tranchete
  8. Mayonesa y mantequilla para tostar el pan

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos por el bacon. Ponemos las lonchas en un plato sobre papel de cocina, arriba y abajo, 1 minuto en el microondas a máxima potencia.

  2. 2

    Hacemos el pollo a la plancha, salpimentado.

  3. 3

    Cortamos la lechuga, la ponemos en un bol y la embadurnamos de mayonesa.

  4. 4

    El tomate lo cortamos en rodajas finas, yo sólo puse 4 rodajas.

  5. 5

    Y ahora empezamos a hacer el sándwich. Ponemos mayonesa en dos caras de 2 rebanadas de pan. Y en una de ellas ponemos el bacon y el pollo.

  6. 6

    Cerramos el sándwich y en las caras externas extendemos mantequilla para hacerlo sobre la sartén.

  7. 7

    Calentamos la sartén y a fuego medio doramos el sándwich.

  8. 8

    Ahora vamos con el segundo sándwich, al que volvemos a poner mayonesa, el queso y el jamón york. Lo cerramos y extendemos mantequilla.

  9. 9

    Esta vez la sartén la ponemos a fuego muy bajo porque tenemos que conseguir calor para que se derrita el queso. Ponemos el sándwich en la sartén y lo cubrimos con una tapadera para crear calorcito:

  10. 10

    Y ahora sobre el primer sándwich ponemos la lechuga y el tomate con una pizca de sal:

  11. 11

    Ponemos el segundo sándwich encima y aplastamos un poco. Ponemos 4 palillos para sujetar las porciones y cortamos en cruz:

  12. 12

    Las cuatro porciones:

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Escrita por

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
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🌼 Bienvenid@s a mi blog: http://lacocineranovata.blogspot.com.esTambién me puedes seguir por Instagram: @lacocineranovata2018Me encanta♥️ cocinar, curiosear en gastronomías de otros países🍱🍜🥘, el mundo de las especias... Me gustan esas recetas que con pocos ingredientes consigues todo un señor plato. Pero también me gustan las recetas elaboradas porque todo el tiempo que invierto sola en la cocina son momentos de relax para mí. ⛱️
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