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Ingredientes

  1. 7huevos
  2. 210 grazúcar
  3. 170 grharina 0000
  4. 40 grcacao amargo
  5. Relleno
  6. Almíbar
  7. Dulce de leche repostero
  8. Merenguitos
  9. Cubierta
  10. Dulce de leche repostero
  11. Golosinas a elección

Paso a paso

  1. 1

    Espumar los huevos y en forma de lluvia incorporar el azúcar. Luego agregar la esencia de vainilla. Tamizar los secos e incorporarlos de forma envolvente

  2. 2

    Hornear a temperatura media durante 50 minutos aprox. Cuando esté seco el centro (podemos hacerlo pinchando con un cuchillo si sale limpió ya está listo)

  3. 3

    Luego retiramos del horno y lo dejamos enfriar 15 minutos

  4. 4

    Cortar en 3 capas y mojar con almíbar. Rellenar con merenguitos rotos y dulce de leche repostero. Luego cubrimos con dulce de leche repostero y cubrimos con las golosinas.

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Escrita por

Yesii Arenas
Yesii Arenas @cook_16389715

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