Sayur Asem

Eni Masyruroh
Eni Masyruroh @cook_5520332
Depok

Kalo udah masak sayur asem ini, pinginnya makan terus 😁
Sengaja di ulekin cabe rawit sekalian karena suka pedes. Rasanya asem-asem pedes seger gitu👌🏼👌🏼 bikin melek mata.
Suami paling suka sayur asem di sajikan sama sambal balado ikan tongkol ataupun ikan cue.

#5resepterbaruku

Sayur Asem

5 orang berencana membuat resep ini

Kalo udah masak sayur asem ini, pinginnya makan terus 😁
Sengaja di ulekin cabe rawit sekalian karena suka pedes. Rasanya asem-asem pedes seger gitu👌🏼👌🏼 bikin melek mata.
Suami paling suka sayur asem di sajikan sama sambal balado ikan tongkol ataupun ikan cue.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayur asem (beli di abang tukang sayur)
  2. 1 genggamkacang tanah
  3. 1 buahjagung manis
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah
  8. 7 buahcabai rawit (boleh skip jika tidak suka pedas)
  9. 1/2 genggamkacang tanah (ikut di haluskan)
  10. Sepotonglengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 bungkus kecilasam Jawa (harga 500 an)
  13. Secukupnyagula dan garam
  14. Sesuai seleraair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran. Potong2 jagung dan kacang panjang. Siangi daun melinjo.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus, duo bawang, cabai merah, cabai rawit dan kacang tanah.

  3. 3

    Didihkan air ke dalam panci, masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam.

  4. 4

    Masukan semua sayuran kecuali daun melinjo. Didihkan kembali hingga sayuran empuk lalu masukan daun melinjo.

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam. Tes rasa, jika sudah pas dan matang angkat lalu sajikan 👌🏼.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Masyruroh
Eni Masyruroh @cook_5520332
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa