Ceker Setan Lada Hitam

Indri M Herfian
Indri M Herfian @cook_7272287
Cirebon, ID.

dijamin bikin bibir dower! haha

Ceker Setan Lada Hitam

dijamin bikin bibir dower! haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1 tangkaidaun bawang
  3. 1 batangserai (potong bagian bawah sbsar buku jari, iris tipis)
  4. 1,5 sdmlada hitam
  5. 3 sdmsaus cabe
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. secukupnyagula merah
  9. secukupnyagula pasir
  10. 1 sdmmaizena
  11. bumbu uleg:
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 3 buahcabe merah
  16. 15 buahcabe rawit (uleg trpisah jika ingin lbh terasa pedasnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ceker, kemudian rebus.

  2. 2

    Iris daun bawang dan serai.

  3. 3

    Uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan saus cabe, garam, penyedap rasa, gula merah, dan gula pasir secukupnya. Masukkan pula serai yg sudah diiris. Aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    Masukkan ceker. Tunggu airnya hingga sedikit menyusut.

  6. 6

    Campur tepung maizena dgn sedikit air, kemudian masukkan ke dalam masakan.

  7. 7

    Aduk hingga merata, kemudian tes rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang. Tunggu sebentar hingga daun bawang sedikit layu.

  8. 8

    Ceker siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri M Herfian
Indri M Herfian @cook_7272287
pada
Cirebon, ID.
Masakan receh easy to cook but worth.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa