Ikan Tongkol Sambal Balado

Eni Masyruroh
Eni Masyruroh @cook_5520332
Depok

# 5resepterbaruku

Ikan Tongkol Sambal Balado

77 orang berencana membuat resep ini

# 5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahcabai rawit
  2. 1 buahtomat
  3. 2 bijikemiri sangrai
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 buahjeruk limau potong dua ambil air nya sisihkan
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan dan menumis
  8. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  9. 2 bungkusikan tongkol (isi 8 potong)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. Secukupnyagaram
  13. Bumbu halus
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawah putih
  16. 10 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, campur ikan dengan kunyit, bawang putih dan garam yang telah di haluskan. Diamkan 10-15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri yang sudah di sangrai dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun jeruk, tunggu hingga wangi dan matang.

  5. 5

    Masukkan air perasan jeruk limau, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.

  6. 6

    Masukkan ikan, aduk rata, tunggu sampai mendidih, dan bumbu meresap ke ikan. Tes rasa, angkat sajikan 👌🏼.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Masyruroh
Eni Masyruroh @cook_5520332
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa