Sambal Terong Dan Tempe

Ciput Delvia
Ciput Delvia @cook_14496540

Ini salah satu makanan favorit suami. Ditambah dengan lalapan mentimun, kol, dan daun kemangi dijamin bikin nafsu makan meningkat...

Sambal Terong Dan Tempe

5 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu makanan favorit suami. Ditambah dengan lalapan mentimun, kol, dan daun kemangi dijamin bikin nafsu makan meningkat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 2ribu Tempe (kemasan daun lebih enak)
  3. 27 buahcabai rawit (sesuai selera)
  4. 7 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 butirKemiri
  8. 1 1/2 sdtgula merah
  9. 1 sdtterasi
  10. Secukupnyagaram
  11. 3 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong jadi 2. Belah dua. Rendam Di air supaya tidak hitam. Iris Tempe tipis2 rendam Di larutan garam. Goreng...

  2. 2

    Rebus tomat sampai empuk. Bakar terasi Dan kemiri

  3. 3

    Iris-iris tipis bawang putih dan bawang merah. Goreng secara terpisah. Pertama bawang putih, angkat. Lanjut bawang merah, kemudian cabai

  4. 4

    Haluskan bumbu Yang sudah digoreng. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan kemiri, terasi dan gula merah. Haluskan kembali. Tambahkan tomat rebus. Haluskan....

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu sambal. Masukkan terong dan tempe yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu cukup tercampur. Jangan terlalu Lama mengaduknya supaya tidak hancur terongnya

  6. 6

    Sambal terong siap dinikmati. Bisa ditambahkan lauk lain misal ikan goreng atau sesuai selera. SELAMAT MENCOBA!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciput Delvia
Ciput Delvia @cook_14496540
pada

Komentar

Resep Serupa