Cumi Asin Pete

Karina
Karina @karinadyaa
Bandung, Indonesia

Seneng banget yang namanya makan pedes. Jadi selalu buat cumi asin yg pedesss banget buat jadi temen nasi 🤤

Cumi Asin Pete

6 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget yang namanya makan pedes. Jadi selalu buat cumi asin yg pedesss banget buat jadi temen nasi 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi Asin
  2. 1 buahPetai
  3. 1/2 buahLengkuas
  4. 1 lembarDaun Salam
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Bumbu Halus
  9. 2 buahCabai Merah
  10. 6 buahCabai Rawit Merah
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 2 siungBawang Merah
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang telah disebutkan. kemudian haluskan bahan-bahan yang terdapat di bagian "bumbu halus". boleh diulek, atau diblender. Kalau saya diblender saja biar cepat 😀

  2. 2

    Potong-potong cuma menjadi lebih kecil sesuai selera. Boleh dipotong atau dibiarkan utuh. Ini opsional yaa.

  3. 3

    Siapkan wajan. Tidak perlu diberi minyak, karena bumbu halus sudah ada minyak. Jika wajan sudah panas, langsung masukkan bumbu halus. Kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas. Apabila sudah mulai harum, tambahkan air sedikit saja.

  4. 4

    Biarkan bumbu mendidih. Jika sudah mulai mendidih masukkan cumi yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Lalu masukkan petai yang sudah diiris.

  5. 5

    Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa agar sesuai dengan selera. Masak hingga air mulai menyusut. Cumi asin pete siap disajikan👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karina
Karina @karinadyaa
pada
Bandung, Indonesia

Komentar

Resep Serupa