Ich hatte sehr viel Rhabarber von meinem Vater bekommen und musste etwas mit ihm machen! Rhabarberkompott ist sehr einfach und dauert nicht lang zu machen. Passt sehr gut zu Joghurt, Eis, Brot oder Brötchen :)

Das Rezept ist nicht von mir erfunden. Ich habe ein ähnliches auf fb in einem Post von einer Tante aus Italien gesehen.Logisch, dass ich es nicht 1:1 hier veröffentliche. Ich habe nur die Idee genommen. Leider ohne Bilder dazu.Ich versuche es dennoch so zu erklären, damit es verständlich ist, weil es schmeckt echt gut. Mein älterer Sohn, der zu Besuch kam war auch begeistert.Update: Nachträglich habe ich bemerkt, ich habe das Rezept ganz anders gemacht. Also bleibe ich bei meinem, weil ich konnte 8 Eier wegschmeissen.Aus dem Kartoffelmix wurden dafür noch panierte und fritierte 🤷.....vielleicht ein anderes mal😉!?

Dieses Pesto habe ich auf einer Genussreise durch mein geliebtes Friaul entdeckt.In Rivignano gab es dieses Pesto zu einer Weissfisch Vorspeise.Es passt warm und kalt, über Nudeln, als Tip zu Gemüse, zu Gegrilltem, zu Allem halt.Es ist ganz einfach nachzukochen, auch einen Film habe ich dazu wieder gemacht, den findet ihr in meinem kostenlosen Youtube Kochkanal!https://youtu.be/kytJYG6mbecGutes Gelingen!#gerykocht

Als Dip zu Fischgerichten, Falafel, gegrilltem Fisch...🤤 #feinebeilage

Wir mögen dieses Gericht mit richtig viel Gemüse, daher ist die Kartoffelmenge auch so groß. Man könnte natürlich weniger nehmen. Ich bereite das Gericht in einem Schnellkochtopf zu. Es geht aber genau so gut in einem normalen Kochtopf.#meinkochbuch

Bohnenmus wird in Mexiko bzw. in ganz Lateinamerika sehr gerne gegessen. Dieses Rezept passt super zu Nachos oder als Grundlage für Tacos und Enchiladas. Ich war erst etwas kritisch, aber dieser schnelle Dip ist einfach richtig lecker. #snackit

Eier Benedict mit Speck und einer köstlichen Sauce mit extra nativem Olivenöl. Reichhaltig, gesund und lecker! Emulgiere die Sauce mit nativem Olivenöl extra, um eine Kombination aus einzigartigen Aromen und Texturen zusammen mit dem Wild und dem Speck zu erzielen. Leckere Eier Benedict mit Speck und Sauce emulgiert mit extra nativem Olivenöl.

Das ist Olivenöl infused mit Orange. Passt hervorragend als Öl für Gemüse, Fisch und Joghurt.

Die drei Salat-Beilagen mache ich am liebsten, weil sie einfach zu lecker sind und immer fast zu jedem Gericht passen und weil mein Mann sie über alles liebt. Die sind im Handumdrehen fertig... #meinkochbuch

Guter #snack zu #ostern2024 oder auch danach. Eine gute und #leckere #idee für die #bunten #eier, die noch von #ostern übrig geblieben sind. Auch zum#frühstück, #osterbrunch,#und als#beilage oder#snack eine tolle Sache.

Habt ihr diese Kombination schon mal probiert? In Griechenland ist das der Geschmack von Sommer! 🍉☀️🌊Dieses Rezept kommt zwar nicht von dem ersten griechischen Kochbuch, aber weil ich heute aus Athen zurück gekommen bin, wo es in den letzten Tagen 41 Grad heiß war, dachte ich mir, ich teile dieses erfrischende Rezept mit euch, da auch hier in Deutschland der Sommer längst noch nicht vorbei ist!#meinkochbuch

Dieses Gericht habe ich mir im Sommer mal überlegt zu kochen.Manchmal, wenn das Wetter zu heiss ist, mag ich nicht lange in der Küche stehen, denn wir lieben bei Hitze die „leichten“ Gerichte. Und Pasta geht sowieso immer 😍

Sehr leicht und schnell zubereitet, perfekt zu Kartoffeln, gegrilltem Fleisch oder Gemüse!Tipp: nicht vor einem Bewerbungsgespräch oder (ersten) Date essen 😛

Das Rezept ist noch von meiner lieben Schwiegermutter und meine Schwägerin Harriet, hat mir bei den Zutaten geholfen. Liebe Grüße auch an meinen Schwager Detlef #ostern 🐣

Der Sommer hat uns fest im Griff und da ist leichte Kost angesagt. Gestern gab es bei uns Fisch, genauer gesagt Seehecht. Dieser Fisch hat schön festes Fleisch und fast keine Gräten. Ich habe ihn auf der Haut gebraten. Dazu gab es 🍅 Eiersalat.#meinkochbuch #küchenreise

Du wirst diese Vinaigrette aus roten Früchten mit Extra Nativem Olivenöl lieben! Du kannst sie saisonal mit frischem Obst zubereiten oder gefrorenes Obst verwenden. Dieses Dressing verleiht deinen Gerichten dank seiner Basis aus Extra Nativem Olivenöl einen Hauch von Farbe und eine cremige Konsistenz, sowie zusätzlichen Geschmack. Es wird für Fleisch, Fisch, Salate, Gemüse etc verwendet. Was auch immer dir einfällt! Darüber hinaus ist es gesünder, es zu Hause mit natürlichen Produkten zuzubereiten. Probiere es aus und das Wasser wird dir im Mund zusammenlaufen!

Die Knoblauchsoße „Ajillo“ ist ein klassisches Rezept aus Südeuropa, bzw. Spanien. Die Hauptzutaten sind Olivenöl und Knoblauch. Manchmal wird spanischer Chili hinzugefügt, der dem Gericht einen würzigen Touch verleiht.

Hummus ist eine orientalische Spezialität, aus pürierten Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen. Hummus passt sehr gut zu Falafel, Fladenbrot, gegrilltem Gemüse, Nachos und Wraps. #meinkochbuch.

Fisch 🐟ist nicht nur lecker und leicht sondern auch gesund! Ich werde versuchen, mehr davon zu kochen und zu essen. Selbstverständlich kann man den Fisch auch stattdessen im Ofen zubereiten.

Ich habe ein altes Stück Briefumschlag mit dem Rezept vom Schüttelkuchen in einem Buch gefunden,das in einem Bücherschrank abgestellt wurde.Auf der Rückseite steht Liebe Grüße, hannaH (ja genau so geschrieben)#schüttelkuchen#bisquitboden#kuchen#mandarinen#sahne#feier#kaffeezeit#kaffeetrinken

Ein Bohnensalatrezept von Johann Lafer!Aus Schweinefleisch mir Kräutern aus der Toskana gewürzt wird daraus eine rustikale Delikatesse.#johannlafer#bohnenpilzsalat#bohnen#pilze#champignons#tomaten#olivenöl#balsamicoessig#salat#johannlafer#toskana#kräuter#französisch#französischeküche#frankreich#fürdory@marie007

Häkerle ist eine #schlesische Speise eigentlich mit Hering (Fisch). Für das#häckerle wird keine #salatgurke verwendet, dafür nimmt man eingelegte Gewürzgurken.#zwiebel und#apfel bleiben gleich, der Fisch kommt noch dazu. Evtl. hart gekochte Eier, angebratener geräucherter Speck usw. da gibt es einige Varianten!Die Inspiration zu meinem Rezept habe ich aus dem#buch #rohköstlich... frankreich von#nellyreinle-carayon

Ich habe für den Asia-Gurken-Salat ein Steak gebraten und extra Steakstreifen für dieses Rezept aufgehoben. #steak#steakstreifen#rucola#laugendreieck#brötchen#tomaten#grillen#belag#remoulade

kann man natürlich auch auf dem Grill zubereiten!Ich habe das Rezept für den Backofen geschrieben und es gelingt auch sehr gut in der Heißluftfrittöse.#ofengemüse#gemüse#paprika#zucchini#zwiebel#knoblauch#champignons#heißluftfrittöse#kräuter

Eigentlich könnt ihr auch jeden anderen Salat nach euren Geschmack in die geschnitzten Paprika,(Farbe egal) füllen. Es ist nur so eine Idee für euch und ich habe ein Rezept dazu bei #netto-online. de/rezeptwelt gesehen.#25.10.2023tag der nudel#halloween#gruselpaprika#salat#nudelsalat#möhren#radieschen#maccaroni#salatgurke

Heute wieder ein Rezept mit Hülsenfrüchten und genauer gesagt mit Linsen. Ein Gericht, das ich als Kind nicht wirklich gemocht habe, aber mit den Jahren zu eines meiner Lieblingsgerichte geworden ist, vor allem wenn ich das Rezept meiner Oma benutze.Hülsenfrüchte sind ein sehr wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, da sie gut sättigen, wenig Fett und Kohlenhydrate haben, aber dafür viele Proteine.Natürlich kombiniere ich so ein Essen wieder mal mit Feta und gerne etwas Brot! 😁#meinkochbuch

Jetzt, in der Spargelsaison, könnte ich jeden Tag Spargel zubereiten und essen, natürlich. Ganz egal ob weiß, grün oder violett, Bioqualität muss er haben und natürlich von regionalen Bauern muss er sein. Dieses Rezept ist vielleicht nicht so figurfreundlich aber die Kombination des Spargels mit der Knusperhülle ist einfach umwerfend.

Eine herrliche Variante eines Aioli ohne Ei.Das passt wunderbar zu Gegrilltem, zu Gemüse, Fleisch und Fisch.Aber natürlich auch besonders zum Burger und, und, und, ...Hier ist der Film dazu:https://youtu.be/Cb_MD87_MCU#gerykocht

Ich liebe Nudeln mit Sahnesauce, dieses Rezept ist eine gesunde und dazu vegane Alternative