PANCAKE PISANG GULUNG ala LC (updated)

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Tidak semua pancake bisa digulung , ada pancake yang fluffy kulit mulus , pecah saat digulung , Saya khusus bikin resep ini mmg niatnya bikin resep pancake yang lemes kalau digulung tapi tetep empuk , khan aneh aja pancake gulung bentuknya unik hehehe . Mmg permukaan tidak semulus pancake2 yang fluffy , lebih mirip permukaan terang bulan / martabak manis , rasanyapun mirip martabak manis malah sedikit lebih enak karena ada campuran pisang.

PANCAKE PISANG GULUNG ala LC (updated)

Tidak semua pancake bisa digulung , ada pancake yang fluffy kulit mulus , pecah saat digulung , Saya khusus bikin resep ini mmg niatnya bikin resep pancake yang lemes kalau digulung tapi tetep empuk , khan aneh aja pancake gulung bentuknya unik hehehe . Mmg permukaan tidak semulus pancake2 yang fluffy , lebih mirip permukaan terang bulan / martabak manis , rasanyapun mirip martabak manis malah sedikit lebih enak karena ada campuran pisang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 1 buahpisang ambon/cavendish
  2. 1 butirtelur
  3. 150 gramterigu segitiga
  4. 3-4 sdmgula
  5. 1 bungkussusu bubuk + 200 ml air
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdmmentega/margarin (kalau pakai mentega unsalted tambah sedikit garamdi adonannya)
  8. 1 sdtvanili cair
  9. u/ penyajian
  10. 10 sdtmeses
  11. 10 potonganpisang
  12. 10 tusukgigi
  13. 10 cupkertas
  14. secukupnyagula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, blender/mixer sampai tercampur rata. (td saya pakai mixer sebentar)

  2. 2

    Biarkan 10 menit smp adonan keluar gelembung2

  3. 3

    Dadar di teflon satu persatu (1 sendok sayur), waktu gelembung keluar, balik pancakenya, tunggu beberapa saat, lalu angkat.

  4. 4

    Bila suka, olesi tiap permukaan pancake yang matang dengan mentega tipis2 supaya mengkilap.

  5. 5

    Ambil satu sendok meses taburkan di permukaan pancake yg pucat lalu gulung dan tusuk dengan tusuk gigi. Jika suka bisa olesi dulu dengan susu kental manis/ selai coklat supaya meses lebih menempel, isian bisa diganti dengan selai, cuma hati2 karena selai cair dan licin, gulungan mudah terlepas.

  6. 6

    CATATAN : - Pakai teflon hasil lebih bagus, panaskan wajan lalu kecilkan api, tanpa olesan mentega supaya permukaan mulus warnanya. - Saya pakai gula tidak terlalu banyak karena waktu penyajian pakai meses dan taburan sedikit gula halus mint. Kalau mau dimakan biasa mungkin ada baiknya pakai 4-5 sdm gula.

  7. 7

    Saran penyajian yang lain :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa