Ορφανά γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αδειάζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους και τις πλένουμε. Αν γεμίσουμε και ντομάτες τις αδειάζουμε και κρατάμε την ψίχα. Πλένουμε το ρύζι μας μέχρι το νερό να είναι καθαρό (να μην ασπρίζει). Βάζουμε μαϊντανό, άνηθο και την ψίχα ντομάτας στο μούλτι. Αν δεν βάλουμε ντομάτες ρίχνουμε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάζουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
- 3
Προσθέτουμε το πλυμμένο ρύζι και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε με το αλάτι. πιπέρι, ρίγανη και δυόσμο και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Ρίχνουμε και τα υλικά που κόψαμε στο μούλτι. Ρίχνουμε λίγο νεράκι ζεστό, μέχρι να μισοψηθεί το ρύζι μας.
- 5
Αποσύρουμε από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε ένα πεντάλεπτο πριν γεμίσουμε τις πιπεριές μας. Αφού τις γεμίσουμε ρίχνουμε στο ταψί μας 1 ποτήρι νερό.Ραντίζουμε με ελαιόλαδο τις πιπεριές και λίγο αλάτι και βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 1 ώρα και 30 λεπτά. Στην 1 ώρα γυρίζουμε τις πιπεριές για να πάρουν χρώμα.
- 6
Τα γεμιστά είναι έτοιμα καλή όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γεμιστά ορφανά Γεμιστά ορφανά
Μετά από διάφορες δοκιμές και παραλλαγές κατέληξα στην παρακάτω συνταγή για γεμιστά . Στο πατρικό μου κάναμε πάντα και πατάτες γεμιστές, κάτι που μου έμεινε και μένα.Εξαιρετικά αφιερωμένη η συνταγή στην αγαπημένη μου @nasia με το #τραγούδι"Καλοκαίρι μου μυρίζειη ντομάτα με το ρύζι,τα τζιτζίκια θα ρθουν πάλι να μου πάρουν το κεφάλι!"Γιατί, τι και αν μπήκε Νοέμβριος, το καλοκαίρι είναι πάντα στην καρδιά μας!#Ημερολόγιο2023
-
Γεμιστά ορφανά με μελιτζάνα στη γέμιση Γεμιστά ορφανά με μελιτζάνα στη γέμιση
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, πεντανόστιμο, χορταστικό και χωρίς κρέας! #νηστίσιμο #vegan
-
-
Γεμιστά (ορφανά) Γεμιστά (ορφανά)
Μια συνταγή, όπου μου την έμαθε η πεθερά μου.. Όταν τα δοκίμασα, δεν θυμάμαι να ξανά έκανα μετά γεμιστά με κιμά...
-
-
-
Γεμιστά ορφανά !! Γεμιστά ορφανά !!
“Έφτιαξα γεμιστά ορφανά και ένιωσα τύψεις…Σαν να τα παράτησα μόνα τους χωρίς κιμά και αγάπη!”
-
Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης
#μπορούμε . Μια συνηθισμένη συνταγή στις περιοχές που παράγουν πιπεριές Φλωρίνης και για τους λάτρεις αυτού του είδους της πιπεριάς.
-
Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά) Γεμιστά ορφανά (λίγο διαφορετικά)
Γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά, ορφανά. Ντομάτες γεμιστές, πιπεριές, κολοκυθάκι και μελιτζάνα, μια συνταγή με όλα μου τα μυστικά για το πιο ωραίο λαδερό του καλοκαιριού.#ΜηνΤοΠετάς#μελιτζάνα #ντομάτα #κολοκύθι #γεμιστά
-
-
Γεμιστά ορφανά Γεμιστά ορφανά
Η οικογένεια τα λατρεύει χωρίς κιμά !Έγιναν τόσο νοστιμα . Τώρα περιμένω εντυπώσεις από τους υπόλοιπους της οικογένειας 😋😋
Kassie Goudi
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια