Cake Spons Pisang Kurma
Nah, ini juga salah satu cake favorit mama (dan kami sekeluarga). Cake pisang. Mau dipanggang, dikukus, suka semuanya . Selama ini setiap bikin & makan cake pisang selalu yg tipe butter cake, jenis cake dgn tekstur padat-lembut yg cara bikinnya mentega & gula dikocok sampe pucat & lembut mengembang.
Tapi kemaren kok ya kepengen cake pisang yg lembut & gak terlalu padet, rada kayak spons gitu lah.. Gugling-gugling ternyata nemu juga resep cake pisang yg tipe sponge cake di Ordinary Kitchen nya mbak Ricke (thankiss resepnya mbakyu 🙇). Penasaran & langsung coba bikin.. Hasilnya Alhamdulillah enaakkk. Lembut & lebih ringan dibanding cake pisang yg versi butter cake. Saya modif takarannya sesuai bahan yg ada di rumah. Plus ditambahin kurma, mumpung banyak stok lagi Ramadhan gini. 😁
Cake Spons Pisang Kurma
-
Joanne Sebastian“Makasih resepnya mbakyu😍” -
iti Resti Nsh“Assalamu’alaikum. Setor cake tanpa kurma 😁. Makasiih yaaa🤗😘” -
Titi Damayanti“Uni.. Setor rikuk y, resepnyo mantapp. Makasi yo un, sekalian ijin reshare yo 🙏😊” -
jessie nathania“Makasih resep sponge cake pisang nya enak..lembutt, udh cookmark lama baru skrg eksekusi.hehe” -
Ibu Dhea Marsya“Setor mbak. Siip” -
Ibu Dhea Marsya“Setor mbak. Siip”
Nah, ini juga salah satu cake favorit mama (dan kami sekeluarga). Cake pisang. Mau dipanggang, dikukus, suka semuanya . Selama ini setiap bikin & makan cake pisang selalu yg tipe butter cake, jenis cake dgn tekstur padat-lembut yg cara bikinnya mentega & gula dikocok sampe pucat & lembut mengembang.
Tapi kemaren kok ya kepengen cake pisang yg lembut & gak terlalu padet, rada kayak spons gitu lah.. Gugling-gugling ternyata nemu juga resep cake pisang yg tipe sponge cake di Ordinary Kitchen nya mbak Ricke (thankiss resepnya mbakyu 🙇). Penasaran & langsung coba bikin.. Hasilnya Alhamdulillah enaakkk. Lembut & lebih ringan dibanding cake pisang yg versi butter cake. Saya modif takarannya sesuai bahan yg ada di rumah. Plus ditambahin kurma, mumpung banyak stok lagi Ramadhan gini. 😁
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160°C. Olesi loyang dgn mentega/margarin, taburi terigu tipis-tipis.
- 2
Lumatkan pisang (pakai garpu/gelas saja), campur dgn santan/susu cair & lelehan margarin & minyak, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. (Bahan C)
- 3
Ayak terigu-vanili bubuk-BP & BS jadi satu didalam mangkuk. Sisihkan. (Bahan B)
- 4
Kocok speed tinggi telur, gula & garam hingga mengembang & kental berjejak (Bahan A). Turunkan mixer ke speed terendah.
- 5
Masukkan secara bertahap bahan B bergantian dgn bahan C sambil dikocok searah asal rata sebentar saja. Matikan mixer.
- 6
Masukkan kurma cincang, aduk balik sebentar hingga adonan benar2 tercampur rata.
- 7
Tuangkan kedalam loyang. Panggang selama +/- 35-40 menit hingga cake matang. Tes tusuk, angkat.
- 8
Fresh from the oven.. Pake loyang tulban ukuran sedang, hasil cake nya tinggiii...
- 9
Cake ini manisnya pas menurut saya & keluarga di rumah. Gak manis banget karena ada potongan kurma yg manis & legit didalamnya. Jadi pas digigit cake & kurmanya rasanya jadi pas. 😋 Boleh ditaburin gula halus & kayumanis bubuk sesuai selera yah.. 😊
- 10
Lembuuuttt... Spongyyy... Manis pisang plus legit kurma yg nyatu di mulut.. 😋😋😋 Empuk & ringan.. *Gak kerasa ternyata udah ngunyah 3 potong 😅😅😅
Resep Serupa
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Kebetulan ada panen-an pisang dari kebun, sdh kebayang mau dibuat cake pisang. Resep asalnya dari blog teh Ricke, dimodif sedikit dengan ditambah kurma, taburan gula palem & kayu manis serta topping Chocochips. Cake ini dibuat dengan metode sponge-cake, dan hasil akhirnya saya suka banget. Legit, manisnya pas. 1 resep ini bisa jadi 3 loyang ukuran 20 x 10 x 4 cm atau 7 pinggan aluminum foil spt di foto.
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Ngabisin sisa pisang dan kurma, dijadiin cake buat temen ngeteh.. Alhamdulillaah enyaak.Inspirasi resep, dari ci Tintin Rayner#CookpadCommunity_Depok
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Hari ini buat cemilan cake pisang buat anak2.Asli pas banget ini rasanya pisang sama kurma💗Match banget rasanya😍Yumii🥰🥰🥰#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Resep dari mba Tintin Rayner, udah g diragukan lagi lah ya.. enakk bangeett dah...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/600034-cake-pisang-kurma-yang-sangat-sangat-enak-dan-lembut?invite_token=BiAEVufQfKnFzCHMYJ9yoNQg&shared_at=1611098228#PejuangGoldenBatikApron#Minggu1
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Mendapat riquest dari orang tua yang senang sekali makan cake pisang buatanku, kali ini dipanggang dan ditambah toping kurma hmmm nikmat ,oma...opa tunggu kami yaaa
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Buat cake ini udah sekitar sebulan lalu,karena pas kebeneran pisang banyak,jadilah aku buat ini untuk dibawa paksu ke kantornya. Karena buatnya pagi2 banget ga sempet foto bagus coz buru buru juga mau dibawa paksu. Alhamdulillah paksu bilang enak temen2 nya juga suka. Cake ini wangi madu,kurma dan pisangnya bikin ga kuku deh wkwkw. Yuk buatSource: Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#tidaksekedarmemasak#mingguke32#cakepisangkurma#cookpadcommunity_tangerang
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Kurma dan madunya menyesuaikan stok di rumah dan saya kurangi sedikit, karena kami di rumah ga suka terlalu manis,, tapi rasanya tetep enak... beneran loh enaaakkk...Yang mao kepo resep asli nya disini yaa 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/600034-cake-pisang-kurma-yang-sangat-sangat-enak-dan-lembut?invite_token=qJn4u2iuKPt2H6GtH9MHzSXH&shared_at=1592144217Markiibaakk ^mari kita baking^Kemooonn#cabeku#pisanggaul#cocomtangpost
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Menu yang wajib bikin di setiap ramadhan untuk takjil. Ramadhan selalu kami tunggu. Merasakan sahur bersama, puasa dan kadang berbuka bersama.Takjil nya selalu ditunggu. Tak lupa pula dengan Cake Pisang Kurma ini. Bikinnya praktis, teksturnya moist, juga cepet abis. Hehehe#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Endeeees cake pisang Kurma Cici @cook_2668114 . Pisangnya pakai pisang ambon/raja lebih harum. Moist dan lembuuut, cuuuuus resepnya....
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Masih dalam rangka habisin kurma sisa lebaran haji.Kebetulan juga ada saudara yang bawa pisang susu.Jadilah bikin cake pisang
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Punya sisa pisang, udah bingung mau di apain. Punya kurma hasil infuse water, sayang mau dibuang, di kunyah sendiri jiga bosen.yaudah aja diolah jadi satu.Duh, saya gak menampilkan foto hasil akhir setelah cake dipotong, maaf yaah..Cake ini cenderung chewy, basah, gak seperti bolu pada umumnya. Tapi ini enak bangettt. Hanya agak kemanisan menurutku. Mungkin madunya bisa di kurangi, atau murni tanpa gula juga ok, masih masuk kayaknya.Akhirnya punya cemilan sehat yang minim gula heheheesecara kalo makan bolu2an itu kan gulanya segambreng yeekann.kali ini udah manis dari si kurma dan madunya.Next saya akan bikin tanpa gula sama sekali aahh...#CSDepok_ogahrugi#cookpadcommunity_depok
-
Cake Pisang Kurma Cake Pisang Kurma
Saya suka tipikal cake yang agak lembab, tidak kering, jadi gak bikin seret di tenggorokan😁Suka dengan cake pisang yang cenderung lembab, walaupun diberi kurma tapi tetap lebih dominan rasa pisangnya tapi jadi terasa lebih legit karena tambahan kurma. Karena masih punya sisa coklat ganache, jadi sekalian aja deh disiram jadi topping. Kalau kurang terlalu suka manis, boleh aja koq gak pakai ganache karena ini optional aja😊#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)