Roti Kismis

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375 grterigu
  2. 50 grgula pasir halus
  3. 100 grkismis
  4. 7 grragi instan
  5. 1 sdtSP
  6. 175 mlsusu cair
  7. 1 sdtkayu manis bubuk
  8. 50 grmentega/margarin
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, Ragi dan kayu manis bubuk, aduk rata

  2. 2

    Masukkan susu cair, SP dan telur. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai benar kalis elastis. Tanda adonan kalis elastis yaitu ketika ditarik dapat terlihat transparan dan tidak mudah sobek)

  4. 4

    Tambahkan kismis, campur sampai semua kismis rata di adonan

  5. 5

    Setelah kalis, istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam (tergantung suhu, sampai mengembang 2x lipat)

  6. 6

    Buang gas adonan dgn cara di tinju bagian tengah, atau di tusuk dgn jari kemudian kempeskan seluruh adonan

  7. 7

    Bagi menjadi masing2 75 gr, lalu bentuk sesuai selera (saya bentuk Oval). Kemudian Kerat bagian atas roti dgn pisau tajam

  8. 8

    Istirahatkan kembali sampai mengembang, kemudian panggang di suhu 200 °C atau sesuai suhu oven masing2

  9. 9

    Siap sihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vincy's Mom
Vincy's Mom @cook_16274637
pada
Mamasa
Masak adalah salah satu hobbyku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa