Orek Tempe Andalanku

Zakiya Talita Zahra
Zakiya Talita Zahra @cook_4508216
Sambaliung Kabupaten Berau Kaltim

Ini resep andalanku di tanah rantau..saya sendiri berasal dari Jawa Barat dan sekarang tinggal di Kaltim...asli ini resep andalanku kala diakhir bulan...walaupun sederhana tapi nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat....
#LagilagiTempe
#AnakRantau

Orek Tempe Andalanku

9 orang berencana membuat resep ini

Ini resep andalanku di tanah rantau..saya sendiri berasal dari Jawa Barat dan sekarang tinggal di Kaltim...asli ini resep andalanku kala diakhir bulan...walaupun sederhana tapi nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat....
#LagilagiTempe
#AnakRantau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe,diiris tipis terus digoreng setengah matang
  2. 4 siungbawang merah,diiris tipis
  3. 2 siungbawang putih,diiris tipis
  4. 2 batangserah,diiris tipis
  5. 4 buahcabai hijau,diiris tipis
  6. 2 buahcabai merah,diiris tipis
  7. 1 buahtomat,dipotong2
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. secukupnyaGula pasir
  13. Lengkuas kurleb 2 cm diiris tipis
  14. sedikitAsam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terasi,asam jawa dan gula merah dengan air hangat kurang lebih 100 ml,sampai benar2 hancur..kemudian saring

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukan bumbu iris yang lainnya.goreng hingga harum

  3. 3

    Setelah matang dan harum masukan tempe,diaduk2 hingga tercampur.

  4. 4

    Kemudian masukan air yang sudah dicampur dengan terasi,asam jawa,dan gula merah tadi..aduk2 sampai tercampur rata dan airnya menyusut.Jangan lupa masukan garam,gula pasir,dan kaldu bubuk.aduk2 sampai matang sambil koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakiya Talita Zahra
Zakiya Talita Zahra @cook_4508216
pada
Sambaliung Kabupaten Berau Kaltim

Komentar

Resep Serupa