Cumi asin ala dapur oma
Dulu waktu kecil pernah dimasakin ini sama mama, lalu skrg kalo nonton food vloger pada makan tumis cumi suka kabita. Sempet beli tumis cumi petai dr salah satu merek, sedih banget. Sedihnya selain mahal juga sedikit bangeut.. akhirnya nyoba recook c tumis petai ini... dengan resep dari mama.. hasilnya enak gak rugi, malah lumayan banyak hanya dengan modal kurang lebih 50rb aja. Hasilnya bisa ajak makan temen temen...
Cumi asin ala dapur oma
Dulu waktu kecil pernah dimasakin ini sama mama, lalu skrg kalo nonton food vloger pada makan tumis cumi suka kabita. Sempet beli tumis cumi petai dr salah satu merek, sedih banget. Sedihnya selain mahal juga sedikit bangeut.. akhirnya nyoba recook c tumis petai ini... dengan resep dari mama.. hasilnya enak gak rugi, malah lumayan banyak hanya dengan modal kurang lebih 50rb aja. Hasilnya bisa ajak makan temen temen...
Cara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dengan air panas selama kurang lebih 15 menit, buang air rendaman, lalu siram menggunakan air biasa (ini dimaksudkan untuk mengurangi rasa asin pada cumi. Jika kurang suka asin bs lebih lama di rendam nya) kemudian tiriskan. Potong-potong seukuran satu ruas jari.
- 2
Potong tomat, cabe merah keriting, cabe hijau, cabe gendot dan petai sesuai selera.
- 3
Iris halus bawang merah, bawang putih dan serai. Lalu sisihkan.
- 4
Siapkan wajan beri sedikit minyak (saya pake olive oil), kemudian tumis hingga harum bawang merah, bawang putih dan serai.
- 5
Setelah harum masukan ikan asin cumi. Biarkan agak mengering sedikit. Masukan garam dan kaldu totole dan air sedikit (koreksi rasa)
- 6
Terakhir masukan cabe merah, cabe hijau, cabe gendot, tomat dan petai biarkan agak sedikit layu. Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Asin Saos Tiram ala dapur iis Cumi Asin Saos Tiram ala dapur iis
Di kasih cumi asin sama kakak ipar tp sumpah ini pertama kali lihat cumi asin besar2 kaya cumi basah gt ukuranya.anak2 suka banget cumi asin di bikin yg simple aja lah saos tiram😊😊😊😊
-
Cumi asin ala saya Cumi asin ala saya
Cumi adalah favorit keluarga kami, baik yg fresh maupun sudah diasinkan. Cumi asin begini paling mantap dimasak pedas, kali ini sy biarkan sedikit berkuah. Karna tinggal 5 cumi ukuran besar sy buat seadanya tapi tetap enak. Skip garam ya karna sudah asin meski direndam air panas.
-
Cumi Asin Cabe Ijo Ala Tya Kitchen Cumi Asin Cabe Ijo Ala Tya Kitchen
Source : Tya_kitchen#recook_Tya_kitchen Masakan begini yg selalu disuka, lauk + sambal jd satu emmmm nikmatnya 😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar