Potong2 kecil kentang, rebus sampai agak lunak. Saya potongnya kecil2 banget, jadi rebus ga terlalu lama.. haluskan, sisihkan

Terakhir masukkan daun parsley (klo ga ada jg gpp, rasanya tetap enak)

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai layu.. blender (saya mau teksturnya halus banget, jadi anak2 ga berasa makan bawang2an)

Blender ikan kakap yg sudah di fillet sampai halus. Taruh di wadah

Campurkan ikan yg sdh di blender td dengan kentang yg sdh dihaluskan, bawang bombay, bawang putih, gula, garam, lada, kaldu jamur, minyak wijen sampai tercampur rata.

Jika sdh tercampur rata, masukkan telur yg sdh dikocok lepas, setelah itu masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata kembali. Cicipi rasanya ya.

Siapkan panci kukusan, tunggu airnya mendidih. Lalu masukkan nugget di wadah yg sdh dioles margarin, agar nugget mudah lepas ketika sdh masak.

Nugget ini bisa langsung dimakan tanpa harus digoreng terlebih dulu. Anak sya yg kecil doyan jg tanpa di goreng dahulu. Klo si kaka maunya yg kres2. Jadi saya pakai tepung panko biar kres. Klo tepung roti biasa kurang kres2.

Jika mau digoreng bisa langsung digoreng setelah dr kukusan. Atau jika mau di panir jg bisa. Caranya: kocok lepas telur di wadah, jg siapkan tepung panko di wadah..

Masukkan nugget yg sdh dipotong ke telur. Lalu lumuri dg tepung panko. Ulangi lagi langkahnya jika ingin menghasilkan nugget yg kres. Lalu goreng dalam minyak panas. Sajikan..