Sayur Lodeh Simple!

Chika Haznifah
Chika Haznifah @chikahaznifah
Jakarta Selatan

Bener² simpleeeeee bgt, ga perlu uleg bumbu tp rasanya jg dah sama kok. Moms pasti udah pada tau cara bikin sayur lodeh pd umumnya tapi disini sy tidak pakai daun+kulit melinjo, karna yaa saya pakai yg bisa saya makan aja. Paaaas skali buat yg ngekost pengen makan sayuran tapi bosen kl yg itu² ajah.
Selamat menikmati :)

Sayur Lodeh Simple!

Bener² simpleeeeee bgt, ga perlu uleg bumbu tp rasanya jg dah sama kok. Moms pasti udah pada tau cara bikin sayur lodeh pd umumnya tapi disini sy tidak pakai daun+kulit melinjo, karna yaa saya pakai yg bisa saya makan aja. Paaaas skali buat yg ngekost pengen makan sayuran tapi bosen kl yg itu² ajah.
Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 buahlabu siam, potong kotak²
  2. 2 buahterong ungu, potong 2 cm
  3. 5 batangkacang panjang, potong 4 cm
  4. 3 buahtahu, potong kotak²+goreng
  5. Bumbu tumis
  6. 3 siungbawang putih, iris
  7. 3 siungbawang merah, iris
  8. 6 buahcabai merah+hijau, iris memanjang
  9. 1 ruas ibu jarilengkuas, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 sdtebi, cincang halus
  12. SecukupnyaAir
  13. 1 kotaksantan kara, dicampurkan dg air sedikit
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyamushroom stock

Cara Membuat

  1. 1

    Jika bahan² sudah dipotong² dan digoreng, saatnya menumis bawang putih bawang merah cabe lengkuas dan salam. Aduk sampai harum, masukkan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan terong ungu, labu siam. Lalu jika sudah agak empuk, masukkan kacang panjang, tahu goreng, dan santan yg dicampur dg air sedikit.

  3. 3

    Aduk hingga mendidih dan tdk pecah santan. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chika Haznifah
Chika Haznifah @chikahaznifah
pada
Jakarta Selatan
94's. A daughter who always try to explore new recipe! √ IG & Twitter : @chikahaznifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa