Ikan Panggang Bumbu Kecap

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Ikan panggang ini menu buka puasa kami, kemarin. Agak besar ukuran ikannya, mencari yang ukuran kecil tidak ada. Jadi saat di panggang, saya belah jadi dua dulu, agar matang sempurna. Setelah matang baru saya satukan lagi.

Ikan Panggang Bumbu Kecap

Ikan panggang ini menu buka puasa kami, kemarin. Agak besar ukuran ikannya, mencari yang ukuran kecil tidak ada. Jadi saat di panggang, saya belah jadi dua dulu, agar matang sempurna. Setelah matang baru saya satukan lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 ekorikan kakap (kurang lebih 900 gram)
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. 5 sdmkecap manis
  4. 1 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdmair asam
  6. bumbu halus:
  7. 5 buahbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar halus
  10. 1 cmjahe
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kerat2, belah jadi dua (terlalu besar kalau uutuh) kucuri air jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan garam, kecap manis dan air asam. Balurkan ke ikan. Taruh di wadah, Tutup plastik wrap. Simpan di kulkas 15 menit agar bumbu meresap. (Misal mau langsung dipanggang juga bisa)

  3. 3

    Panaskan alat pemanggang, siap di panggang. Oles2 dg sisa bumbu, panggang sampai matang. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal matah, sesuai selera saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (2)

Hindami Kartika
Hindami Kartika @OmHindami27
Udah saya buat. Tapi saya pakai kecapnya agak banyak.

Resep Serupa