Gazpacho veggie, y sin pan

Esta es mi receta de gazpacho-salmorejo. Porque ambos? Porque lleva los ingredientes de un gazpacho pero la textura de un salmorejo. No me gusta colarlo, creo que se pierden muchos nutrientes al hacerlo.

Receta típica veraniega pero con el plus añadido que al no llevar pan, no engorda nada y lo podemos tomar a diario y el que queramos.

.

Gazpacho con pan, al estilo de mi madre. No llega a ser salmorejo pero es una mezcla muy rica. Al servirlo le ponemos hielo, y está brutal.

Receta clásica de gazpacho con pan para que los días de calor seas mucho más agradables con esta sopa fría de tomate 🍅

#milibrode1000recetasUn gazpacho sin pan pero con consistencia, gracias a las almendras añadidas.

#mirecetario#1receta1arbol

Ya sé que el Gazpacho se hace sin pan y sin zanahorias pero esta es mi manera de hacerlo y me encanta como sale. Me gusta ponerle pan para que tenga mejor consistencia y emulsione bien con el aceite. Cierto es que este Gazpacho me queda un poco espeso pero lo mezclo con agua muy fría para beberlo. La zanahoria le da un toque de color y lo suaviza mucho.

Los robots nos ayudan en momentos de falta de tiempo y ganas de refrescarse con un buen gazpacho

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=MaDNXotUzJYFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados #recetasdeverano y #retoderecetas

El otro día, compre un pepino para consumir unos aguacates, que llevaban días dando vueltas por la cocina, aprovechando para realizar uno de los últimos gazpachos del año, puesto que con el frío, apetecen más comidas calientes, pero a la hora de hacer el gazpacho, me apeteció preparar los aguacates rellenos en lugar de introducirlos en el gazpacho, por lo cual el gazpacho se quedó sin aguacates.#árbolnavideño

No es que no me guste o le tenga alergia, simplemente no tenía. Pero quién puede resistirse a un gazpacho para estos calores? 🍅

Hice éste gazpacho con los tomates del huerto de mí suegro y estaba increíble 🤤

Tomar gazpacho con cuchara, un placer#LaCocinaNosUne

Empieza la temporada de sopas frías como el gazpacho o el salmorejo. En verano en casa es un imprescindible en la nevera. En esta ocasión no le he echado pimiento, al gusto.

Gazpacho de cereza y ciruela con verdura y levadura de cerveza, sin aceite

En robot de cocina Mambo, Thermomix o con batidora.Gazpacho suave ya que sustituimos el diente de ajo por ajo en polvo.

A veces ha habido algún pepino que me ha fastidiado el gazpacho, y hablando con una amiga me comentó que ella le ponía calabacín, así que decidí probarlo.El resultado..... igual de rico que el tradicional.

Ayer me encontré un pepino olvidado en el cajón inferior del frigorífico, se me ocurrió unirlo a media cebolla, unos tomates que comenzaban a ponerse feos y un huevo cocido, no le puse pimiento por la sencilla razón de que no había en casa.

#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.

El Gazpacho andaluz otro de los platos para tener siempre en el recetario y disfrutarlo bien fresquito de lo más sano y saludable

Este gazpacho lo empecé a hacer por mi hija, desde pequeña le diagnosticaron alergia al ajo y al tomate, y no pudo volver a disfrutar del gazpacho tradicional que tanto la gusta, hasta que años después, se me ocurrió esta idea, y está encantada.Espero que os guste tanto como a mi hija y a mi, ya que es la primera receta que subo.

¡Se abre la veda del gazpacho y el calorcito! #delantaldorado #vidalim

Recete súper sencilla de gazpacho para estos días tan calurosos

Encontrar la mejor receta de gazpacho es difícil, hay tantas que cada uno tiene su versión. Los ingredientes del gazpacho siempre son los mismos, lo que pasa que si lo queremos más espeso pues un poco más de pan, si lo queremos más líquido un poco más de agua, etc.. este es el que yo hago todos los veranos en mi casa.

Mira en vídeo cómo hago el Gazpacho: https://youtu.be/STA3O8o_FCo

Descubrí que esta igual de rico que el gazpacho normal #cuchillosarcos

El gazpacho es una sopa fría que habitualmente se sirve como un primer plato. Este plato se remonta al siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento que son dos de los principales ingredientes del gazpacho llegaron de América. La elaboración es muy sencilla y se utilizan diferentes verduras y hortalizas y aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal.

Cada cual tiene su receta de gazpacho. Esta es la mía, con un punto de suavidad que aporta el zumo de tomate. La receta es de Thermomix, pero se puede hacer en batidora, aunque en ese caso es conveniente pelar el tomate.Sale 1 litro aproximadamente. Queda espeso porque no lleva agua, si se quiere más líquido basta con agregar agua.