Gazpacho en Mambo sin pan

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Los robots nos ayudan en momentos de falta de tiempo y ganas de refrescarse con un buen gazpacho

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3tomates maduros
  2. 1/2pimiento
  3. 1/2cebolla
  4. 1ajo
  5. 1pepino grande
  6. Aceite, vinagre y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. En esta ocasión pimiento amarillo. Puedes poner igualmente verde o rojo. A mí no me gusta demasiado fuerte de ajo, se le puede poner más dientes de ajo.

  2. 2

    Pelar los tomates y el pepino y trocear en trozos grandes, cortar el pimiento, la cebolla y el ajo

  3. 3

    Regar con agua muy fría hasta la altura de las verduras

  4. 4

    Dar tres toques de turbo de 5 segundos

  5. 5

    Ahora toca aderezar con aceite, vinagre y sal. Recomiendo ir echando, mezclando y probando hasta llegar al punto ideal para nosotros

  6. 6

    Servir frío o con cubitos. Buen provecho

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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