Lagi pengen makan sesuatu yang pedas dan menyegarkan, terus ada kuahnya 🤤 Nyari inspirasi di cookpad akhirnya nemu ikan asam padeh. Bumbu menyesuaikan bahan yg ada dirumah saja... Dan rasanya enak banget apalagi dimakan dengan nasi panas. Bahaya ini makanan nambah bakulan nasi terus... 😂Emang kalo makanan ada rasa asam, pedas berkuah itu favorit banget buat saya... Nanti bakalan jadi menu andalan dirumah ini 🤭#Ngabuburitborneo#Palangkaraya#Cookpadcommunity_kalteng

Buat penggemar masakan ikan,yg suka pedes dan seger,dan tidak terlalu lemak.cucok deh cobain yg ini karena ga pake santan ya..

Udah d siapin sm bunda² smua berbagai resep enak² di cookpad tetep aja ya masih bingung masak apa hari ini .ini dilema nya mak² dr jaman hong sampe sekarang🤣. Krn lingkungan saya tinggal ikan laut byk ya tiap hari ga jauh² dr menu ikan.kali ini sy buat asam padeh ala saya bun.pake ikan marlin .biasanya kl di wrung padang peke ikan tongkol.

Ada stok ikan senangin di rumah. Saya sebenarnya suka banget ikan berkuah dengan bumbu lengkap, dari pada hanya di sambal saja. Akhirnya saya putuskan untuk membuat ikan gulai asam padeh.Lets cekidot!!!

Boleh pake ikan apa saja,,krn sya jg tak tahu apa nama ikan yg saya pakai ini hehehe...

Abis mancing nih bund alhamdulillah dapet banyak ikan, bingung mau dibikin apa bosen kan kalo cuma digoreng aja. Iseng iseng bikin asam padeh ternyata orang rumah pada suka hihi.. silahkan dicoba yaa bund gampang kok 😄

Udah berapa minggu paksu minta dibuatin menu ini. Dan akhirnya lauk ini bagaikan menu wajib dikala libur 😀Kalo rasa aslinya pasti pedes banget mengingat namanya aja "padeh" yang artinya pedas. Tapi karna aku lidah jawa, so level pedesnya aku turunin dan aku beri gula dikit. Dikiiiit aja...

Pertama kalinya masak ikan asam padeh dan langsung cocok sama rasanya. Efek abis sharing kemarin bareng mba Novi di WAG CoDe membahas tentang perikanan. Alhamdulillah jadi tau cara memilih ikan yang bagus. Di resep asli mba Novi memakai asam kandis karena tidak ada jadinya saya ganti pakai belimbing wuluh. Untuk jenis ikannya juga mba Novi menggunakan ikan tongkol. Ikan yang cocok untuk dibuat asam padeh biasanya ikan yg berdaging tebal.Source : Mimi 4A Cookery#KreasiDepok_OlahanIkan#TemanCode_Novi#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Eksekusi hari ini dari hasil nyari2 resep sana sini

Asam padeh adalah makanan khas dari padang dan Melayu. Rasanya pedas asam segaar 😊#KulinerLokalWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Tetiba kangen kampung halaman, pengen masak tapi pilih yang gampang2 aj kebetula ada sisa cabe giling di kulkas.