Sop Kambing (rice cooker)

aghni_
aghni_ @mbaknya_duma
Bogor, INA

Mama tercinta selalu masak daging pakai rice cooker semenjak panci presto nya rusak, dan aku selalu pengen coba mengikuti hahahaha. Hasilnya.. Voila! Empuuk dagingnya dan ga bau embek hehehe
Silahkan dicoba :)

Sop Kambing (rice cooker)

9 orang berencana membuat resep ini

Mama tercinta selalu masak daging pakai rice cooker semenjak panci presto nya rusak, dan aku selalu pengen coba mengikuti hahahaha. Hasilnya.. Voila! Empuuk dagingnya dan ga bau embek hehehe
Silahkan dicoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 400 gramDaging Kambing
  2. 5 siungBawang Putih
  3. 1/2 buahBawang Bombay
  4. 4 butirKemiri
  5. 5 buahCabe Merah
  6. 2 ruasJahe
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 2 buahWortel
  9. 2 buahKentang
  10. 5 buahBuncis
  11. 3 tangkaiSeledri
  12. 2 helaiDaun Bawang
  13. 1 buahTomat
  14. Air (untuk merebus daging dan utk kuah sop)
  15. secukupnyaGaram
  16. sesuai seleraLada Bubuk
  17. 1 sdmMargarin
  18. 4 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging kambing dan potong sesuai selera. Masukkam ke dalam rice cooker bersama dengan air sampai menutupi permukaan daging bersama dengan daun salam. Setel rice cooker dalam mode "cook". Masak sampai kurang lebih 60 menit atau sampai daging empuk. Jangan lupa dicek berkala.

  2. 2

    Setelah daging empuk, matikan rice cooker. Buang buihnya, tapi jangan buang buang kaldunya, hanya buihnya saja.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, kemiri dan cabe merah. Iris bawang bombay tipis memanjang. Panaskan minyak dan lelehkan margarin di dalam wajan, kemudian tumis bersama dengan jahe yang sudah digeprek.

  4. 4

    Setelah tumisan harum, tambahkan air (sesuaikan banyaknya air dengan banyaknya kaldu, karena kaldu kambing akan dipakai juga). Masukkan wortel dan kentang, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan buncis dan daging kambing beserta kaldunya.

  5. 5

    Tambahkan irisan tomat, seledri, dan daun bawang. Jangan lupa masukkan juga garam dan lada bubuk. Aduk semua dan masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aghni_
aghni_ @mbaknya_duma
pada
Bogor, INA
Menikmati sekali masak-memasak yang simple dan enak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa