Kerang kupas saus padang

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Bingung punya kerang sedikit mau di apain, akhirnya buat aja menu buat makan siang. Di buat bumbu saus Padang tapi berkuah, cukuplah kalo buat 2 orang malah sisa untuk makan malam.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kerang kupas saus padang

Bingung punya kerang sedikit mau di apain, akhirnya buat aja menu buat makan siang. Di buat bumbu saus Padang tapi berkuah, cukuplah kalo buat 2 orang malah sisa untuk makan malam.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang kupas
  2. 1 ruasjahe
  3. 30 mlminyak untuk menumis
  4. 2 sdmsaus tomat
  5. 2 sdmsaus cabai
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 100 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 buahcabai merah
  12. 2 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dan rebus dengan 1 ruas jahe yang sudah di geprek. Rebus kira2 5-8 menit dari air mendidih, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 30 ml minyak hingga harum

  3. 3

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih dan masukkan kerang yang sudah direbus aduk rata. Oh iya saya jahe bekas merebus kerang tadi, saya masukkan kembali karena kalau ganti yang baru wangi jahe bisa menyengat.

  4. 4

    Masukkan saus cabai, saus tomat dan saus tiram, aduk rata dan tes rasa. Jika kurang asin bisa di tambah kaldu ayam bubuk atau garam hingga di dapat rasa yang pas.

  5. 5

    Setelah mendidih, tunggu sampai mendapatkan ukuran kuah yang pas. Saya suka agak banyak kuah, karena biar saat dinasi bumbunya lebih berasa. Angkat dan pindahkan pada piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa