Alfajores de maicena

Es ideal para acompañar mates, té o café, son deliciosos, no hay quien no se tiente de comer uno! #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Hacer una crema con el azúcar y la manteca.
- 2
Aparte se mezcla la harina con la maicena y el polvo de hornear.
- 3
Se integra a la preparación anterior
- 4
Agregarle 4 yemas, la esencia y ralladura de limón, integrar.
- 5
Por otro lado, mezclar los ingredientes secos, que luego serán integrados a la preparación anterior.
- 6
La masa es un poco quebradiza, pero si no la pudieran manejar o quedará muy seca se agrega un poco de leche.
- 7
Realizada la masa se estira del grosor y diámetro deseado. Disponer en una placa enmantecada.
- 8
Llevar a horno precalentado en moderado hasta que sus bordes doren levemente. 20 minutos aproximadamente.
- 9
Cuando estén fríos armar con dulce de leche y pasar por su contorno coco rallado.
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