Ceker ayam pedas manis

Kaksaras
Kaksaras @cook_12642000
Banten, Ciruas

Awalnya iseng pngen makan ceker ayam, yg pedes tp manis, hehe sesuai selera aku sendiri.. Ending nya jdi begini dehh uenakkk, silahkan yg mau mencoba 👍👍

Ceker ayam pedas manis

5 orang berencana membuat resep ini

Awalnya iseng pngen makan ceker ayam, yg pedes tp manis, hehe sesuai selera aku sendiri.. Ending nya jdi begini dehh uenakkk, silahkan yg mau mencoba 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. Ceker ayam 1/2kg (bersihkan)
  2. Bumbu halus (untuk merebus ceker) :
  3. 1/4Kunyit
  4. 1/4Jahe
  5. 1/2Lengkuas
  6. 1Sereh
  7. Garam (secukupnya)
  8. Cengkeh, daun salam, daun jeruk (dimasukin aja)
  9. Bumbu untuk menumis ceker :
  10. 4 siungBawang merah =
  11. 2 siungBawang putih =
  12. secukupnyaCabai merah =
  13. (semuanya dihaluskan)
  14. Cabe rawit diiris (sesuai selera)
  15. Gula merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker yang telah dibersihkan, masukkan air sampai mendidih, lalu bumbu halus untuk merebus ceker semuanya dimasukkan, tunggu sampai air menyusut dan ceker nya empuk (disini aku tambahin kepala ayam juga 😁) masukkan daun salam dan daun jeruk agar wangi, cengkeh nya juga jangan lupa

  2. 2

    Kalau air rebusan (kaldu) sudah menyusut, angkat dan tiriskan..

  3. 3

    Kemudian, panaskan minyak di wajan (penggorengan),lalu masukkan bumbu" yg telah dihaluskan untuk menumis ceker, tggu sampai matang..

  4. 4

    Kemudian masukkan gula merah kedalam bumbu tumis yg sudah matang, lalu masukkan juga ceker yg sudah ditiriskan tadi, masukkan cabai rawit dan tomat, aduk" hingga bumbu meresap ke dalam ceker, tambahkan, bumbu penyedap rasa (masako), garam secukupnya, lada secukup nya

  5. 5

    Lalu cek rasa, sesuai selera kamu. Taraaaa jadi deh, siap dihidangkan 😁....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaksaras
Kaksaras @cook_12642000
pada
Banten, Ciruas
memasak itu benar" sesuatu yg amazing 😁, berbagai macam rasa dpat dihadirkan, bukan hanya tentang rasa cintaku padamu 😂,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa