#DiRumahAja mesti nyiapin cemilan yang banyak supaya ga bosen...biji ketapang ini rasanya mirip kue kelapa karena di adonan ada kelapa kering nya 😋 #CookpadCommunity_Surabaya

Edisi lupa dishare hihi. Buatnya dah sebulan lalu saat Bogor ujan terus dan mulut maunya ngunyah cantik. Akhirnya memutuskan bikin biji ketapang deh. Resepnya suhu mba Iien Soegie. Dalam sekejap toples ku kosong karena suami pun khilaf ngunyah hahaha. Ada yang mau isiin toples akuh???

Ini salah satu kue klasik khas Ramadhan yang selalu tersaji di meja tamu rumahku dulu. Biji ketapang ini adalah resep Ibu, dari aku masih kecil sering bantuin pulung-pulung biji ketapang bersama kakak.Ini salah satu bakulan Ibuku, dulu kalau bikin hampir tiap hari berkilo-kilo adonan, laris banget tetangga ataupun kawan Ibu banyak yang pada pesan biji ketapang ini.Beda nya biji ketapang buatan Ibu ku dengan yg lain yaitu adanya pemakaian bubuk kayu manis didalam adonan. Inilah biji ketapang khas Ibu ku.Kali ini aku share resep Beliau, semoga bisa menjadi amal jariah untuk Ibu ku tercinta.. Aamiin#MomenManis#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kue ini kue lebaran wajib yg harus ada tiap tahun..resep ini warisan dr mama mertua..dan kue favorit paksu..😍.resepnya mudah jd waktu pertama nyoba langsung berhasil..seneng banget..hasil akhir nya empuk dan gurih karena kelapa parutnya dan tidak keras seperti resep biji ketapang pada umumnya..jadi buat orang2 tua pun mudah menikmatinya..selamat mencoba😄

Ini pertama kali saya bikin biji Ketapang. Resep dari beberapa sumber yang saya modif sedikit takarannya dan ada penambahan keju. Klo ga terlalu suka manis, gulanya bisa dikurangi jadi 75gr atau 100gr aja. Hasilnya renyah dan harum aroma keju dan blueband margarinnya bikin beda..#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Hujan dari pagi sampai sore gak berhenti. Sampe rumah gak punya camilan, nengok dapur cuma ada sedikit terigu, mentega dan telor. Gula pun gak banyak. Akhirnya saya putusin buat biji ketapang aja sesuai bahan yang tersedia. Untung di kulkas masih ada sedikit simpenan kelapa sangrai, dah langsung eksekusi deh sore.menjelang maghrib.

Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)

Ikutan kontes cookpad tema olahan kelapa ,dijatuhkan hati dengan biji ketapang ini ,gara² uda pd sliweran di timeline jd pengen coba jg. Buat rasa ?? Hmm ,jgn ditanyaa. Perpaduan antara kelapa sm bubuk kayumanisnya bikin kalap bin khilap makannya 😂 lagi ditiriskan setelah goreng kloter pertama langsung habess dicemili berdua sm si kecil 😁😆 yuu cuss...Sumber : Iien Sogie

Sebenarnya ini file lama, buatnya dulu pas masih hamil.. Resepnya nyontek blog mb Endang jtt... Hasilnya kue biji ketapang yg empuk, dan renyah. Perpaduan manis gurihnya juga pas... Lumayan buat cemilan teman nonton tv.

Biji Ketapang adalah cemilan khas Betawi.Rasanya manis gurih karena dibuat dgn campuran kelapa parut yg di haluskan dan santan. Biji Ketapang biasanya hadir saat moment lebaran bersanding dgn kue² khas lebaran lainnya. Namun juga bisa disajikan kapanpun kita merindukan nya.Bahannya cukup mudah ditemui dan cara membuat nya pun sangat mudah..Selamat mencoba 😉..Source : nony queeny (dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12053526-biji-ketapang?invite_token=hv1ndLPQHFaRkDrFp3Qk93T2&shared_at=1611055311..Sy buat 1/2 dari resep asli dan sy modif serta bbrp penyesuaian...#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatimgWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel

April17,2017Momentnya paa buat kontes olahan kelapa. Enak pokonyaa...bikinnya mah rada pegel yaa pas mlintir2 tapi terbayar deh sama hasilnya... harum perpaduan kelapa sangrai dan kayumanisnya hemmm sumpeh menggoda bgt.salut deh sama mba iien ini resep dagangan dishare barokah amat.... mudah2an bisa dijualin juga buat kalangan tetangga sini. Makasih mba Iien kecup2 😘😘Source: Iien Soegie

Kue kering yang selalu ada saat lebaran di rumah 😍👌🏻