Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grmaizena
  2. 50 grtepung protein rendah
  3. 250 grcream cheese
  4. 60 grunsalted butter
  5. 125 mlwhipped cream
  6. 3 butirkuning telur
  7. 1 bhtelur utuh
  8. 1 sdtvanilla extract
  9. Meringue
  10. 5 bhputih telur
  11. 1 sdmair lemon
  12. 140 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Topping
  15. Keju prochis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung terigu dan maizena ditempat wadah terpisah

  2. 2

    Tim menggunakan api kecil cream cheese, whipped cream, dan butter, aduk rata. Lalu tambahkan kuning telur dan 1 telur utuh, vanilla extract, terakhir masukkan campuran tepung yg sdh di ayak lalu aduk rata sampai mengental.

  3. 3

    Di tempat terpisah, mixer bahan meringue putih telur dan lemon sampai mengembang lalu masukkan gula bertahap 3x sambil terus di kocok dengan kecepatan tinggi hingga soft peak.

  4. 4

    Tuang 1/3 adonan meringue ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Campurkan sisa nya dan aduk lipat dengan spatula hingga rata.

  5. 5

    Siapkan loyang bulat ukuran 22 yg sdh di alasi kertas roti, tuangkan adonan serta topping sesuai selera lalu panggang menggunakan sistem au bain marie,. Suhu oven sekitar 160 dan panggang selama 75menit atau sesuaikan dengan oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
esthyuna
esthyuna @cook_11757623
pada
Mataram NTB
awal suka baking karena doyan makan kue sampe body melar 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa