草莓果醬

Mei Chu Hung
Mei Chu Hung @cook_6945327

春天的季節,就是草莓盛產的季節,動手做草莓果醬,好吃又健康

草莓果醬

12 人收藏了這篇食譜

春天的季節,就是草莓盛產的季節,動手做草莓果醬,好吃又健康

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 草莓400克
  2. 細砂糖150g
  3. 檸檬汁15g
  4. 奶油10g

料理步驟

  1. 1

    1.草莓400克洗淨去蒂頭

  2. 2

    一個草莓切對半(2號草莓)加細砂糖100克浸泡四個小時

  3. 3

    2的草莓加50克的糖加檸檬汁加奶油以中小火慢慢煮至收汁,約剩下一半的量(大約20分鐘)

  4. 4

    玻璃罐以熱水煮10分鐘消毒

  5. 5

    把煮好的草莓果醬趁熱裝入消毒過的玻璃罐,再倒扣放置可把空氣擠壓掉,再入熱水內煮沸10分鐘,滾水下須墊一塊布,這樣草莓果醬就可保存更久的時間,因真空了,而且取出會聽到一聲噗喔!

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Mei Chu Hung
Mei Chu Hung @cook_6945327
發布於

相似食譜