Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan asap (ikan sale)
  2. 10 buahcabe ijo
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 1 btgsereh
  5. 1 cmlengkuas
  6. 1 cmjahe
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 buahtomat
  9. secukupnyaSantan
  10. Bahan yg dihaluskan:
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asap lebih kurang 30 menit.

  2. 2

    Potong serong cabe ijo, cabe rawit. Geprek sereh, lengkuas dan jahe. Potong tomat menjadi 4 bagian. Sisihkan

  3. 3

    Tumis cabe ijo, rawit, sereh, lengkuas, jahe dan tomat sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg dihaluskan. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan santan secukupnya tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ikan asap yg sudah direndam tadi, tunggu sampai agak meresap.

  6. 6

    Beri gula dan garam secukupnya. Lalu tes rasa.

  7. 7

    Siap disajikan...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Ayu Melani
Tri Ayu Melani @ayu_cookpad1805
pada

Komentar

Resep Serupa