Pempek kulit
Pempek kulit
Cara Membuat
- 1
Pertama buatlah adonan induk tambahan dengan cara mendidihkan air 2 gelas lalu masukkan 10 sdm tepung terigu. Aduk sampai tidak ada yg menggupal.
- 2
Campurkan kulit tenggiri yg sudah halus dengan air 2 gelas, bawang putih, bawang merah, garam, gula, ketumbar, merica, telur, dan daun bawang yg sdh dipotong kecil-kecil. Lalu tambahkan adonan induk tambahan yang telah didinginkan tadi.
- 3
Aduk semua adonan sampai rata. lalu masukkan tepung sagu 1.5 berlahan-lahan sambil diaduk. Tapi sisakan sedikit untuk membentuk adonan.
- 4
Setelah adonan rata..dan siap di goreng. Panaskan minyak dan tepung untuk membentuk.
- 5
Ambil 1 sdm adonan, lalu betuk dengan tangan dibantu dengan sisa tepung sagu tadi. Kemudian digoreng dengan api sedang.
- 6
Angkat pempek yg sdh digoreng setelah terlihat mengembang dan berubah warna.
- 7
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
-
-
-
Pempek kulit Pempek kulit
Beli kulit ikan di online shop. Baru hari ni buat pempek kulitnya. Selamat mencoba
-
Pempek kulit Pempek kulit
Gampang banget bikinnya cm aduk2 aja. Yg agak susah pas halusin kulit tenggiri krn memang agak liat. Sy biasa potong kecil2 dan agak dicincang dulu kulit tenggiri nya baru masukkin ke food processor , dijamin halus. Air di resep boleh diganti santan kalo suka lebih gurih
-
Pempek kulit Pempek kulit
Kemarin bikin bakso ikan tenggiri, sisa kulitnya ada sekitar 100gr lalulah di buat pempek kulit...biar ngerasain pempek kulit buatan sendiri 😉
aminah -
-
Pempek kulit Pempek kulit
Namanya pempek kulit ikan tenggiri tapi bahannya bukan kulit semua..sebagian saya campurkan dengan daging merah ikan tenggiri yang ada dibagian perut ikan, membuat pempek kulit lebih gurih. Yuuk simak cara pembuatannya.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
-
-
Pempek kulit Pempek kulit
Rasonyo lemak nian pempek kulit ini, katek bau amis. Pacak dibuat crispy atau idak tergantung selera kito.#si5ca#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Mksih resep nya kak