Saya ngga tau kalo Gudeg bisa juga di buat tanpa santan. Seneng banget dapet resepnya Ibu Iien Soegie ini. Santannya biar dari Opor Ayamnya aja. Biar tidak terlalu banyak santan.Recepie: Iien Soegie#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #gudeg #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #gudegnangka #gudegtanpasantan

Haii mommies ini cerita di balik masakan kemarin..Jadi suamiku suka banget makan gudeg, kalau aku beliin dia selalu aja bilang enak, aku jadi pngen masak masakan yg belum pernah aku coba sebelumnya dan membuat suamiku terkesan sama cita rasa yg aku buat, termasuk bikin gudeg nangka ini, gudeg memang terkenal di yogya dan pengolahannya terkenal cukup sulit karna beberapa bahan mungkin yg ga semua tempat ada kayak mesti pake daun jati tapi disini aku TANPA daun jati ya (pas googling ternyata daun jati itu untuk pewarna supaya gudengnya merah kecoklatan), dan butuh kesabaran ya pastinya, aku ngabisin waktu 2 jam aja sih masak ini.. Yuk Cobain ini dia Resep ku..

Gudeg nangka simple tapi rasa g kalah kok wlopun tanpa daun jati. Pertama x makan gudeg waktu jalan2 ke Bogor padahal ini makanan khas Jogja ya😂tapi langsung jatuh hati. Enak di nikmati bareng sambel dan telur rebus. Baik na lagi, ibu pemilik angkringan na mau berbagi resep, baik banget ya si ibu😊😊 Terimakasih ya bu, gudeg na enakkkkkkkkkkk😘😘

Awalnya sempat ragu untuk bikin gudeg. Nangka sudah dibeli, baru cek resep sana sini. Dalam bayangan sebentar pun jadi, ternyata bikin gudeg itu membutuhkan kesabaran tingkat tinggi karena memasaknya butuh waktu lama. Harus dimasak dengan api kecil minimal 4 jam, sampai gudeg kering dan tanpa kuah.Ditambah lagi waktu baca resep, beberapa merekomendasikan, sebaiknya bumbu diulek agar rasa lebih mantap. Ga ada ulekan, modal nekad, blender aja lah bumbunya.Setelah matang pun tidak bisa langsung disantap karena harus didiamkan dulu semalam agar gudeg lebih enak. Saya ga suka gudeg yang terlalu manis, jadi untuk takaran gula merahnya disesuaikan selera masing2.

Sulungku dapet tugas bikin masakan jogja, pengennya bikin gudeg...pake resep gudeg ibuku, simpel n ga ribet. Tanpa daun jati n tanpa santan. Ini gudeg pertama ku, alhamdulillah sukses.

Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.Karena saya ga mau ribet dengan masak berjam-jam, saya masak gudeg ini ala saya, yg simple dan ga ribet.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Suka gudeg tapi pengen mengurangi santan atau mau tanpa santan, resep ini bisa jadi andalan lho. Rasa tetap enak seperti gudeg biasa yang pake santan. Saya pake resep gudeg khas Solo, beda tipis sama resep gudeg Yogya yang lebih manis. Kepoin aja resepnya dibawah ya moms 👇..#gudeg#gudegsolo#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Source : @iien soegie dg modifikasiKeluarga penggemar gudeg hehe, tapi paksu mau ngurangin konsumsi santan. Cari cari resep..akhirnya dapat resep @iien soegie gudeg tanpa santan , wah rasanya tetep enak, tp lebih manis👍

Gudeg adalah salah satu resep khas dari daerah Jogya, dibuat dari nangka muda yang direbus dengan bumbu dan berbagai macam rempah, bercita rasa agak manis dan gurih#cookpadcommunity_Bekasi#Jelajahresepnusantara

Source : Yunitha Ummu SayyidatiPengen banget makan gudeg, cuz cari2 resep, akhirnya keturutan juga, rasa bener2 pas d lidah q#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy

Bismillahirrahmanirrahim. Selamat pagi,,, kmrn nyempetin bikin gudeg Nangka Krn mendadak tukang pisang yg suka lewat depan rumah bawa nangka muda. Cuss langsung di setop aja 😁,, niatnya cm mau beli sebungkus,eh malah ditawarin 3 bungkus 10 ribu,,,,entah berapa kilo GK nimbang cm banyak beneran deh. Cuss lah kita masak,,,, melipir sebentar ke tetangga buat minta daun jatinya. Biar warna nya merah cantik. Disini saya masak cm 3 jam ya,,,,KL mau LBH merah lg masak selama 6 jam, biarkan semalaman.

Penampakan gudeg nya emang pucat ya buibu 😂 karna bikinnya ngga pake daun jati..tapi percayalah, klo soal rasa ngga diragukan ya 😋Bikin gudeg memang butuh niat yang kenceng ya..Gimana ngga..waktu masaknya yang lama itu lhoo..sering bikin kita dah males duluan kan,,hihiKemaren aku masak gudegnya kurang lebih 5 jam moms..santai aja masaknya, sambil ngerjain yang laen tau" udah mateng aja gudegnyaTrus diinepin dulu semalam biar makin siip 😉Hari ini baru bikin pelengkap laennyaOkeh..cuuss ke resep yah 😊