Capcay ala bunda nanda

Nanda Ilham Syaputri
Nanda Ilham Syaputri @bundanandaa
Surabaya

Capcay ala bunda nanda

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Nanda Ilham Syaputri
Nanda Ilham Syaputri @bundanandaa
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 batangwortel (potong)
  2. 50 gramkapri
  3. 1 ikatsawi hijau yg sdh dipotong (biasanya saya pakai kailan, berhubung di tukang sayur habis ya terpaksa pakai sawi)
  4. 50 gramkol yg sdh dipotong (harusnya brokoli, berhubung brokolinya jg habis)
  5. 50 gramudang bersihkan kepala & kulitnya
  6. 2 siungbwg putih cincang halus
  7. 1 siungbawang bombay yg sdh dipotong (ukuran kecil)
  8. 1 butirtelur
  9. 1 cmjahe cincang halus
  10. 4 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos sambal
  12. secukupnyakaldu bubuk
  13. secukupnyatepung maizena yg sdh dilarutkan dgn air
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyaminyak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran

  2. 2

    Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bwg putih cincang, bag bombay yg sdh dipotong & jahe. Tumis hingga aromanya harum masukkan 1 butir telur lalu di orak-arik. Masukkan wortel yg sdh dipotong & kapri, tambahkan air. Tunggu hingga layu. Setelah layu masukkan sawi hijau, kol & udang

  3. 3

    Bumbui dgn gula, garam, saos sambal, saos tomat & kaldu. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena biar sedikit mengental. Angkat & tuang ke piring. Siap disajikan 🍴

    Foto langkah ke 3 dari resep Capcay ala bunda nanda.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nanda Ilham Syaputri
Nanda Ilham Syaputri @bundanandaa
pada
Surabaya
Bunda dr anak2 🤗Hobby masak sih 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jus Susu buah naga
  2. Telur Ceplok Pontianak
  3. Cenil Singkong
  4. Pie singkong
  5. Reuceh Bonteng Khas Sunda
  1. Sayur Sop Bening
  2. Asempade (Asam Pedas)
  3. Sup udang
  4. MPASI: Puree Pisang