Queque de cítricos

tamaracrrz
tamaracrrz @tamara79
Santiago

Lo hice con jugo y ralladura de limón, naranja y mandarinas

Queque de cítricos

Lo hice con jugo y ralladura de limón, naranja y mandarinas

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3huevos
  4. 100 mlaceite
  5. 100 mljugo de cítricos a gusto(limón, mandarinas o naranjas)más la ralladura de estos
  6. 1yogur natural
  7. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  8. Glasé
  9. 4 cucharadasjugo de naranja
  10. 1/2 tazaazúcar flor

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y aceite hasta que queden blancos

  2. 2

    Agregar solo revolviendo con espátula alternando los ingredientes secos, el yogurt y jugo de cítricos con la ralladura hasta incorporar bien y que no queden grumos

  3. 3

    Hornear por cuarenta minutos en horno precalentado a 180 grados.

  4. 4

    Retirar del horno y esperar que enfríe, me salieron dos queques, ya que si se llenan mucho los moldes este al subir se cae.

  5. 5

    Mientras se enfría preparar el glaseado yo lo hice con jugo de naranja más el azúcar flor revolviendo hasta dejar una mezcla suave. Cubrir sobre el queque cuando esté está completamente frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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