Dulu mama sering masak masakan ini, sekarang saya masak sendiri

Buat yang males ngukus dan susah cari daun pisang,diberi nama oblog karena tanpa dikukus cuma direbus aja pakai sedikit daun pisang untuk menambah aroma sedap

Bosen makan tempe digoreng terus,karena tak ada daun pisang,dimasak lgsg aja juga mantapp 🤤

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum..selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.Kalau mudik ke Jawa Timur menunya selalu pengen yang seger. Salah satunya ini, request ibu, minta dimasakin yang segar untuk makan siang. Akhirnya kita masak botok dan sayur bening gambas kemangi. Tapi karena daun pisang tidak punya akhirnya botoknya tanpa dibungkus daun pisang. Kita bikin botok yang langsung cemplung cemplung alias oblok oblok. Isiannya juga beraneka macam; ada teri, tempe, leunca, daun bawang, tomat, cabai, petai.Resep ini sekalian untuk ikutan posbar bertemakan hari laut sedunia dengan penggunaan bahan sumber protein hasil laut; seafood. Karena belum sempat belanja ke pasar akhirnya pada kali ini bahan seafoodnya saya menggunakan bahan ikan sejuta umat yang mudah sekali ditemukan di pedagang sayur keliling 😁. Adalah ikan teri yaitu jenis ikan laut berukuran kecil yang diawetkan dengan pemberian garam dan proses pengeringan. Meskipun terlihat sepele ikan teri itu memiliki kandungan gizi yang tinggi.#HariLautSedunia#Kopijos_Juni#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ceritanya kemaren ada yg panen gambas.. Murah meriah lagi 2500/kg.. Padahal biasanya kalo beli di pasar 2000/biji. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep. Akhirnya nyobalah dibayangin bumbunya dan eksekusi ternyata memang mantul... Gambasnya dimasak setengah matang aja biar masih terasa manis dan crunchy nya.. Ini botok tanpa dibungkus daun pisang atau biasa kami menyebutny oblok oblok biar cepet hehehe...

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum, semangat pagi teman teman cookpaders 🤗🤗🌱Botok oblok oblok adalah nama olahan botok/pelas yang tidak dibungkus daun pisang. Bahan sama dengan botok yaitu menggunakan parutan kelapa rasa juga hampir sama dengan botok. Perbedaanya pada penampilannya, kalau botok tampil cantik terbungkus daun pisang, sedangkan botok oblok tampilannya seperti sayur dan berkuah. Dua duanya sama enaknya tergantung kitanya mau pilih yang mana. Kalau botok oblok oblok ini proses masaknya cepat jadi saya saat ini pilih ini dulu lah 🤭😅..maklum kalau pagi kejar waktu.Okey..selanjutnya mari langsung ke resep 🤗🤗

Selalu ada tempe di kulkas.. Waktu itu lagi kehabisan bahan makanan.. Dan kangen masakan jawa.. Dan lagi males bungkus2.. Jadilaahhhhh.....

Ini versi tidak pedas, kalau mau pedas bisa menambahkan cabai

Punya botok banyak dan gak habis sehari? Dibikin oblok2 aja. Dijamin lebih enak sih.#serbaserbiProtein#oblok-obloktahutempe

Masakan Mama jaman dulu kalo stock tahu tempe di kulkas lagi Numpuk... di surabaya jarang ada daun pisang makas biar simpel bikinnya pake panci karena cara buatnya yg d aduk2 maka kami menyebutnya botok oblok2 😊

Pengen bgt makan botok,dah beli kelapa muda. Tp ternyata lamtoro sm daun pisangnya gak ada,yaudah dimasak seadanya saja. Dan ternyata gak kalah enak sm yg dibungkus daun.