Bilis Asin Cabe Ijo

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bksikan asin bilis
  2. 1 bhterong ungu
  3. 1 bhtomat hijau
  4. 4 bhcabe gendot
  5. 1 bhcabe hijau uk.besar
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyagaram, gula
  9. 100 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Seduh ikan asin bilis dengan air mendidih, cuci sesaat lalu goreng di atas minyak panas hingga kering.

  2. 2

    Potong2 terung ungu, cabe gendot, cabe hijau, dan tomat hijau. Iris bawang merah dan bawang putih untuk tumisan.

  3. 3

    Siapkan minyak bekas menggoreng ikan, tumis bawang putihdan bawang merah hingga harum. Masukkan cabe dan tomat,auk dan tumis hingga layu. Masukkan terong, tambahkan air untuk mematangkan terong. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Bisa tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Setelah terong lunak, masukkan ikan bilis. Aduk merata (jangan terlalu lama). Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Oktaviani
Endah Oktaviani @cook_2533702
pada
Bandung
Wife of a great man, and a mom of an adorable princess
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa