Karena tema posbar kukus mengukus (sebenarnya tema dandang tapi saya adanya kukusan biasa hehee) Akhirnya saya putuskan mewujudkan masakan kukusan yang sejak lama ingin dibikin 😆Ternyata sangat mudah dan murah, sepertinya akan jadi sering dibikin ke depannya!Resep recook dari akun bu @agnes_emilia :)P.S: waktu Google ternyata arti chawanmushi: tea cup steam/steamed in a tea bowl 😆#PejuangGoldenBatikApron #CumaModalDandang

Favorite sekeluarga 😋Isinya boleh divariasi..Kukus harus api kecil supaya permukaan mulus..

Ini makanan kesukaan sy pribadi, pak misua jg suka tp harus di siapain di depan nya baru di makan😁. Anak yang sedikit aneh, kadang suka kadang tidak.. tergantung suasana hati nya kali ya, hehehe

Chawanmushi adalah makanan asal jepang, yang berbahan dasar dari telur kemudian di steam.biasa nya dikasih dashi dan mirin, kalau di resto suka dijadikan sebagai menu appetizer atau makanan pembuka...disini saya skip mirin dan dashi nya 😊Sebenarnya sudah beberapa kali bikin chawanmushi ini tapi belum sempet sharing2 di cookpad...saya namakan chawanmushi original soalnya tidak saya tambahkan sayuran atau udang...tapi ini enak banget, leembuutt banget tekstur nya.resep yang diajarkan kk ipar, karena dia juga penikmat masakan jepang 😋#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Duluuu banget pernah coba chawanmushi di salah satu resto Jepang.Kebetulan semua bahan ada dirumah, cuss bikin sendiri pake resepnya Teh @agnes_emilia ...Tapi karena apinya kebesaran jadi permukaannya gak mulus,malah ada satu yang mirip srikaya bentukannya😆Untuk rasa enaak dan pecah di mulut, langsung lumer gituu...yummy#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#ApaIsiKulkasmu

Ini enakk banget, teksturnya kaya toffu tapi versi lebih gurih.Gak ada bau amis sama sekali guna nya pakai telur yang fresh.Cocok buat yang lagi sakit atau balita,Boleh tambahkan daging giling, udang, sosis.Masak kudu pakai api kecil yah buibu agar tekstur dalamnya mulus dan telurnya tidak berpori pori, kalo berpori pori rasanya kaya makan busa.

Ini salah satu makanan favorit anak- anak yang cukup mudah dibuat, dengan sayur seadanya di kulkas. Kalj ini saya pakai wortel dan jamur, kadang2 bisa tambah udang, atau sayur lain seperti daun kucai. Jamurnya bebas, bisa diganti jenis lain. Karena kebetulan ada tobiko, jadi kali ini saya tambahkan tobiko.

Coba-coba bikin comfort food selama di Jepang.. Kayaknya gampang, sumber resep dari ig: kelincitertidur. Bisa buat mpasi sekalian..

Akhirnya rikuk juga chawanmushi-nya chef_hideki yang asli orang Jepang.Padahal udah lama banget nyimpen resepnya 😊Dan gak nyesel ...hasil chawanmushinya gurih, lembut, dan gak amis...dimakan panas² nikmat bener...Isian bisa disesuaikan selera, aku cuma pake potongan wortel dan daun bawang, mau polos aja juga enak.Topping juga bebas ya...mau pake jamur dan udang juga bisa..

Si anak #1 doyan banget chawanmushi. Klo ke resto Jepang minimal pesan 2 buat dia doang. Nah, buat nyemangatin dia yg kebetulan lagi belajar puasa, akhirnya nyobain eksekusi resep yg uda lama banget disimpen buat buka puasa. Isiannya minimalis banget, karena pas adanya cuma itu. 🙈 Alhamdulillah, minta dibikinin lagi..Resep ini diadaptasi dari bikinan Ochikeron, resep aslinya bisa di browse “Ochikeron chawanmushi” di YouTube yaa 😉