Chawanmushi banyak disajikan di restaurant Jepang. Biasa disajikan sebagai makanan pembuka. Bagi saya menu ini mirip caramel puding tetapi versi asin nya. Karena teksturnya sangat lembut dan sama-sama menggunakan telur sebagai bahan yang membuat puding ini padat. Hari ini saya menggunakan topping udang, kita bisa menggantinya dengan sayuran seperti wortel, daging atau jamur.

Steamed egg yang biasa dihidangkan dalam mangkuk keramik khusus dan dijadikan hidangan pembuka di negara asalnya, Jepang. Teksturnya lembut & jiggly. Kata anak2, rasanya kayak tofu.Toppingnya bisa disesuaikan dengan selera. Karena aku pake topping udang, sekalian kepala & kulit udang aku jadikan kaldu sebagai pengganti dashi#CookpadCommunity_Bandung

Makanan pembuka khas negeri Sakura, Chawanmushi bisa kamu buat di rumah tanpa harus pergi ke restoran Jepang. Bahan utamanya adalah campuran telur ayam dan dashi yang dikukus. Makanan ini sangat cocok dinikmati di segala musim, panas maupun dingin. Silakan recreate resep Chawanmushi di bawah ini.

Ini salah satu makanan daur ulang yang aku coba buat & terinsipirasi dari video @ tastemade. Sering masak soto terus ada sisa kuahnya? Jangan buru-buru dibuang, Bun... Bisa dijadiin sarapan besok pagi yang enaakk dan gampang banget buatnya...Chawanmushi (茶碗蒸し kukus mangkuk) adalah makanan Jepang yang dibuat dari campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Makanan ini dihidangkan bersama mangkuknya dan dimakan sebagai makanan pembuka.

Chawanmushi adalah makanan pembuka dari negara Jepang, rasanya sangat lembut dan gurih. Biasanya kebanyakan orang Jepang menggunakan Sake dan mirin (Arak Jepang yang biasa di campurkan kedalam makanan) kedalam pembuatan Chawanmushi ini. Tapi di Resep ini saya tidak menggunakannya 😁. Resep ini di adaptasi dari blog justonecookbook.com dan telah saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah saya. Ini ke3 kalinya saya membuat Chawanmushi...dan Alhamdulillah keluarga saya pun menyukainya. Enak dimakan dalam keadaan hangat. Give a try and Happy Cooking guy's😘😘😘Hidangan ini boleh di hidangkan juga kepada pesakit yang menghidap Kanker Payudara karena Chawanmushi mengandungi bahan-bahan yang sangat baik untuk pesakit kanker payudara. Seperti Jamur,dan wortel.#TemanBerjuang.#PejuangGoldenApron2          #madebymommynawla#jeehan               #mommynawla#jeehancookpad               #cookpadcommunity               #cookpadcommunity_Bandung               #tidaksekedarmemasak

Ini makanan kesukaan sy pribadi, pak misua jg suka tp harus di siapain di depan nya baru di makan😁. Anak yang sedikit aneh, kadang suka kadang tidak.. tergantung suasana hati nya kali ya, hehehe

Duluuu banget pernah coba chawanmushi di salah satu resto Jepang.Kebetulan semua bahan ada dirumah, cuss bikin sendiri pake resepnya Teh @agnes_emilia ...Tapi karena apinya kebesaran jadi permukaannya gak mulus,malah ada satu yang mirip srikaya bentukannya😆Untuk rasa enaak dan pecah di mulut, langsung lumer gituu...yummy#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#ApaIsiKulkasmu

Ini salah satu makanan favorit anak- anak yang cukup mudah dibuat, dengan sayur seadanya di kulkas. Kalj ini saya pakai wortel dan jamur, kadang2 bisa tambah udang, atau sayur lain seperti daun kucai. Jamurnya bebas, bisa diganti jenis lain. Karena kebetulan ada tobiko, jadi kali ini saya tambahkan tobiko.

Karena tema posbar kukus mengukus (sebenarnya tema dandang tapi saya adanya kukusan biasa hehee) Akhirnya saya putuskan mewujudkan masakan kukusan yang sejak lama ingin dibikin 😆Ternyata sangat mudah dan murah, sepertinya akan jadi sering dibikin ke depannya!Resep recook dari akun bu @agnes_emilia :)P.S: waktu Google ternyata arti chawanmushi: tea cup steam/steamed in a tea bowl 😆#PejuangGoldenBatikApron #CumaModalDandang

Si anak #1 doyan banget chawanmushi. Klo ke resto Jepang minimal pesan 2 buat dia doang. Nah, buat nyemangatin dia yg kebetulan lagi belajar puasa, akhirnya nyobain eksekusi resep yg uda lama banget disimpen buat buka puasa. Isiannya minimalis banget, karena pas adanya cuma itu. 🙈 Alhamdulillah, minta dibikinin lagi..Resep ini diadaptasi dari bikinan Ochikeron, resep aslinya bisa di browse “Ochikeron chawanmushi” di YouTube yaa 😉

Chawanmushi adalah telur kukus ala Jepang rasanya Lembut di lidah dan gurih 🤤😍Source : Merdeka.com#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_MakananJepang

Akhirnya rikuk juga chawanmushi-nya chef_hideki yang asli orang Jepang.Padahal udah lama banget nyimpen resepnya 😊Dan gak nyesel ...hasil chawanmushinya gurih, lembut, dan gak amis...dimakan panas² nikmat bener...Isian bisa disesuaikan selera, aku cuma pake potongan wortel dan daun bawang, mau polos aja juga enak.Topping juga bebas ya...mau pake jamur dan udang juga bisa..