Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la cucharada de sal. Y por último agregarle el azúcar, de esta forma tenemos los secos por un lado.
- 2
En un recipiente batir el huevo con un tenedor, hasta que se integre bien en sí. Agregar la leche, manteca (derretida) y la cucharada de Vainilla. Seguir mezclando.
- 3
Agregar las bananas e integrar todo.
- 4
Ahora se debe agregar los ingredientes secos (harina, sal y azúcar) a los húmedos. Integrando de a poco.
- 5
Mezclar hasta que se integren bien los secos.
- 6
Colocar la preparación en los pirotines (en este caso yo lo hice directo al molde, enmantecado y enharinado) y llevar a un horno por 25 minutos aprox. (Para verificar la cocción pinchar un muffin con un cuchillo y este tiene que salir limpio).
- 7
Si desean pueden agregar nueces a la preparación, le va a dar un toque crocante y más rico!.
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