Alfajores de chocolate para hornos o microondas
Yaneth Rossi @cook_16578683
Paso a paso
- 1
Batir las yemas, el huevo y el azúcar. Incorporar la manteca pomada y perfumar con la esencia de vainilla.
- 2
Agregar y mezclar la harina, la fécula, el cacao y el polvo de hornear previamente cernidos
- 3
Trabajar hasta formar una masa tierna. Cubrir y dejar en heladera durante 15 minutos
- 4
Estirar la masa y cortar discos de 4 cm de diámetro.
- 5
Cocinar sobre papel en forma circular 2 minutos al 60 % de potencia. Deje enfriar.
- 6
Unir de a dos con dulce de leche.
- 7
Disolver chocolate picado durante 1 minuto a 750W.
- 8
Bañar los alfajores y apoyar sobre papel para que escurran el excedente.
- 9
NOTA: Si no desea prepararlos en el microondas, puede hornear las tapas de masa, en horno a temperatura media durante 7 a 10 minutos, cuidando que no se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaneth Rossi le encantará ver cómo quedó.
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