Ayam kuah kecap pedas ala aynabil🙅🏻

Aynabil's Küche
Aynabil's Küche @ayaseo17_
South Sulawesi

Assalamualaikum mom!🤗 kali ini menu buka puasaku ayam lagi hehe, karena udah biasa bikin ayam kecap kering, kali ini aku bikin ayam kecapnya pake kuah biar gak bikin sayur lagi hihi rasanya mantap banget lohh😘🙅🏻 langsung aja yahhh scroll kebawah⏬

Ayam kuah kecap pedas ala aynabil🙅🏻

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum mom!🤗 kali ini menu buka puasaku ayam lagi hehe, karena udah biasa bikin ayam kecap kering, kali ini aku bikin ayam kecapnya pake kuah biar gak bikin sayur lagi hihi rasanya mantap banget lohh😘🙅🏻 langsung aja yahhh scroll kebawah⏬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 sdmmerica biji
  5. 3 buahcabe keriting
  6. 5 bijicabe rawit
  7. 1 sdtgaram kasar
  8. Secukupnyamasako
  9. Secukupnyavitsin
  10. Secukupnyagula aren/merah (sesuai selera)
  11. 220 mlair matang
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. 1 botol kecilkecap manis abc

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Seperti biasa aku baluri ayamnya terlebih dahulu menggunakan perasaan air jeruk nipis dan garam kasar biar ayamnya agak matang selama 15 menit atau boleh lebih

  2. 2

    Sesudah ayamnya dibaluri air jeruk nipis dan garam, kamu panasin minyak terus goreng ayamnya hingga stengah matang (pokoknya jangan terlalu matang atau garing)

  3. 3

    Sambil ayamnya digoreng, ulek bumbunya yaitu : bawang merah, bawang putih, merica, garam kasar, dan cabe keriting hingga agak halus

  4. 4

    Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah diulek lalu naikkan ayam, setelah ayam hampir berwarna kecoklatan masukkan kecap manis dan tambahkan air. Iris, iriskan cabe rawit dan langsung turunkan kedalam wajan. Tunggu ayam hingga mendidih lalu serut-serutkan sedikit gula aren sesuai selera jangan lupa dicoba lalu tambahkan vitsin dan masako secukupnya (bila perlu), setelah ayam mendidih matikan api kompor lalu ayam siap dihidangkan🤗🍽 Good luck mom😘

  5. 5

    Note : kalau kamu lebih suka bumbunya di blender, kamu bisa blender yah, aku lebih suka kalau bumbunya diulek biar lebih enak hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aynabil's Küche
Aynabil's Küche @ayaseo17_
pada
South Sulawesi
Hi, everyone!🙅🏻im' just an ordinary wife, i love cooking so much! and always like to try new recipes to share with other people😘 Guysss! Disini aku usahakan sebisa mungkin share resep yang sederhana buat di praktekin yah😁🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa