Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging samcan utuh
  2. bumbu rendaman :
  3. kecap asin
  4. 2-3sdtsaos tiram
  5. 1sdtminyak wijen
  6. 3 sendok makantepung terigu
  7. 1 sendok makantepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air sampai mendidih sampai samcan terendam atau lebih (saya suka pakai air banyak karena sisa rebusan kaldu daging bisa untuk bikin sop)

  2. 2

    Rebus samcan sampai empuk. angkat tiriskan dan diamkan sampai dingin

  3. 3

    Siapkan wadah baskom, masukkan samcan dan semua bumbu rendaman aduk2 rata tambahkan air sedikit saja asal adonan kental dan diamkan kurang lebih 30mnt (koreksi rasa, boleh tambah garam sedikit)

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng samcan sampai kecoklatan. (hati2 ya menggoreng nya kadang suka loncat minyak nya ;p) angkat. potong2 sesuai selera :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Anita Stacia
Anita Stacia @anitastacia
pada
Serang Banten
ibu dari tiga anak jagoan 😘bukan ahli memasakhanya belajar memasakuntuk keluarga kecilku ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya