Pepes Patin

Name: Pepes Patin
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran besar; 7 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 6 butir kemiri; 1,5 cm kunyit; 2 cm jahe; 10 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk purut; daun kemangi; daun pisang; minyak sawit; garam; gula merah

Dannisa's Kitchen @dindapermana93

Jombang -- Jakarta

Resep yummy olahan patin😊😊

Lebih banyak

Pepes Patin

Dannisa's Kitchen @dindapermana93

Jombang -- Jakarta

Resep yummy olahan patin😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

1 ekorikan patin ukuran besar
7 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
6 butirkemiri
1,5 cmkunyit
2 cmjahe
10 butirbawang merah
7 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk purut
daun kemangi
daun pisang
minyak sawit
garam
gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Goreng ikan patin hingga setengah matang
2

Haluskan semua bumbu jadi satu (untuk kemiri, jahe dan kunyit) goreng sebentar
3

Tumis bumbu halus hingga harum setelah air menyusut masukkan ikan patin dan kemangi matikan api
4

Bungkus ikan patin dengan daun pisang, kukus selama 30 menit, siap dihidangkan. Selamat mencoba....