Ayam goreng mentega ala akuh...😜

Eno Handayani
Eno Handayani @cook_5157584
Jawa Timur

Pengen buat ayam goreng mentega, tapi gak punya bawang bombay sma cabe merah, akhirnya pake bahan yg ada aja.. yg penting rasanya maknyuss...😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging ayam potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 7 buahcabe rawit merah (opsional)
  4. 1 sdmmentega
  5. secukupnyagula + garam
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyasaus tiram
  8. secukupnyakecap
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu iris :
  11. 3 siungbawang putih geprek rajang halus
  12. 3 buahbawang merah geprek rajang halus
  13. 1 buahdaun bawang iris serong
  14. 1 buahcabe merah (karena gak ada saya pake cabe hijau)
  15. Bumbu ungkep ayam :
  16. 2 siungbawang putih geprek
  17. 1 ruasjahe geprek
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu ungkep + air sampai ayam empuk, angkat, tiriskan kemudian goreng sebentar.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dengan 1 sendok makan mentega

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian baru masukkan bumbu yg lain, tambahkan saus tiram, kecap, gula + garam secukupnya kemudian tambahkan air kaldu rebusan ayam.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ayam biarkan bumbu meresap, tambahkan air perasan jeruk nipis, tes rasa, matikan api dan siap untuk di hidangkan.😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

izza_lailiyah
izza_lailiyah @cook_5200171
Menteganya kpn d msukkan it mbk,.?

Ditulis oleh

Eno Handayani
Eno Handayani @cook_5157584
pada
Jawa Timur

Resep Serupa