Ketan Hitam arang arang kambang tabur kelapa

Lidah ini terlanjur lidah Indonesia...Makanan tradisional lebih mengundang selera dibanding makanan2 kekinian bagi saya....hehe maklum wong ndeso.Karena ketan hitam cenderung pera kalo dimasak, jadi saya tambahkan ketan putih supaya ada lengketnya & jadi lebih pulen nikmat.

Untuk sarapan pagi saya masak Ketan Hitam dengan topping Kelapa. Rasanya jadi lebih berserat dari ketan hitamnya.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Urap ketan hitam itu jajanan yang ngangenin. Biasanya dijual oleh Mbak-mbak yang jual getuk dan cenil yang digendong kain. Tapi sekarang sudah jarang yang jual. Makanya pengen bikin sendiri, mumpung ada bahannya 😁.Kalau tidak pakai cocolan kelapa parut dan taburan gula pasir, ketan hitam bisa untuk campuran makanan yang lain ya, misalnya puding, es Doger, es lilin dan banyak lagi. Siram pakai saus gula merah juga enak banget, jadi kayak lupis. Malah kalau seperti ini lebih berasa tekstur ketan hitamnya.Oh ya, rendam beras ketan hitam sebelum dikukus minimal selama 2 jam ya.Ok, selamat mencoba...#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Hanya ketan hitam kukus dengan parutan kelapa.Cemilan sederhana yang mengenyangkan. Pernah bikin ini untuk konsumsi bapak² kerjabakti RT, laris manis, puji Tuhan 🙏🏻🤭Saya tambahkan ketan putih untuk mendapatkan ketan yg lebih pulen & lengket krn kalau hanya ketan hitam cenderung pera. Campuran ketan putih bisa diskip ya, sesuaikan selera saja.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Bikin klepon ketan hitam nih, karena ada persediaan ketan item. Walau namanya kelepon ketan hitam tapi tetep aja mesti dicampur sama tepung ketan putih, karena kalo full ketan hitam semua hasilnya jadi keras, ketan hiram itu teksturnya pera, jadi mesti dicampur sama ketan putih untuk perekatnya.Cobain dech.. tetep kenyal kok.

Kesukaan orang2 serumah, mesti dititipin beli jajan ini tiap kali mamanya mau ke pasar, karena dipasar ada mbah2 jualan Urap ketan campur cenil kelapa, ada getuk, ada jagung pipil kelapa, gatot, tiwul dkk.., dan favoritnya si ketan hitam ini😍.Akhirnya pas lagi ga ada kerjaan, bikinlah iseng2 pake rice cooker seperti biasa, dan jadi dong.., uhuuuuy..Oiya takaran air dan ketan di resep ini sudah pas legitnya menurut saya, tapi kalo mommies suka agak kenyal, kurangi lagi saja takaran airnya sedikit.

Nyari getas yg hitam ini susah, kalo dipasar tradisional biasanya getas putih 😊Getas ketan hitam biasanya aku beli di pasar Jumat legi ( adanya sebulan sekali 🫣😅)Scroll sosmed, dapet resep ini tapi lupa akun apa 😊#GAS2025#Coboy2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Surabaya

Resep mba @saeldwiff 🤗🙏🏽 ternyata gampang bgt buatnya loh… 🤤🤤Cemilan tradisional yg udah jarang ada yg jual skrg udah bisa bikin sendiri 🥰#CookpadCommunityBogor#BALONChallenge minggu ke 22#SerbaSerbiKelapa#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa

Assalamu'alaikum..Mengolah bahan yg ada dirumah.. yg aq beli tempo lalu pas bikin burjo. Alhamdulillah.. hari ini kesampaian bikin ketan hitam kukus..Bisa di tambahkan vanili dan pandan ya bund. Aq bikin gak pikir panjang.. jd cuma meraba2 caranya kyk Aron beras ketan kalo bikin wajik.Dan pas ngukus setelah di Aron, lebih gurih dicampur kelapa parut, tp aq cuma bbrp sendok aja, mengingat kelapa parut ya untuk taburan nanti setelah matang.#pejuanggoldenbatikapron#kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Ketularan papa, saya lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Tip dari saya, jangan lupa rendam kedua jenis beras ketan semalaman. Itu bikin masaknya jadi lebih cepat dan jangan skip penambahan beras ketan putih nya. Enak bangettt ☺️😉

Masak ketan lagiii... kebetulan di rumah banyak yang suka ketan, jadi gak bosen-bosen deh mengolah si beras legit ini.Kali ini aku bikin Pulut Ketan Hitam dari resepnya Mbak @Yennylaurensia170123Manis legit gurih. Enaak..Yuuk cobain...#mbaNtuk_kuetradisional#GAS2025 28.127#jajananpasar25#pais_jararajanjajan#cookpadCommunity_Bandung

Bismillah,Bubur ini saya buat saat beberapa waktu lalu tangan kanan saya sakit. Karena biasanya kalau buat bubur kan perlu diaduk-aduk agar bubur lebih lunak, kental dan merata.Alhamdulillah ketemu resepnya mba rohaya @yyh_mathbakhii dari #CookpadCommunity_Bekasi juga. Jadi tidak terlalu membutuhkan banyak adukan tangan..Entah kenapa beberapa waktu lalu selalu pengen makan ketan hitam. Mungkin tubuh saya sedang kekurangan kandungan ketan hitam yaa...wkwkwkwk#BALON_Challenge#BalonKombes_minggu22#SerbaSerbiKelapa